Join the new world

Kisze ogora od lat!
A malosolne - jak robisz Panie?

to samo, tyle, że odstawić na parę dni 😛

Dokładnie, małosolniaki to po 4 dniach już nawet są 😃

Ja małosolne wrzątkiem zalewam, a kiszone do beki idą i dopiero w listopadzie/grudniu przekładam do słoików. Tylko u mnie jest czosnek, koper, chrzan i dębu trochę dodaję, liści i drewna też. A w tym roku muszę utopić beczkę w drugiej z wodą.

Takie zalewane wrzątkiem na pewno mają inną strukturę, ale są też szybciej. No i na pewno mniej przypraw bo wrzątek dużo więcej aromatów wyciąga 🙂
W bloku byłoby ciężko z beczkami 😃

Mieszkam w bloku. Beczka ma ze 30l. Są i mniejsze, mam np. 10l. w której zamierxzam w tym roku kapuchę kisić. Fakt, że trzymam to wszystko w garażu, bo robię też piwo, wino i nalewki, więc trochę sprzętu jest. 😉
Generalnie polecam wszystkim kiszonki, zsiadłe mleko i jopgurty własnej roboty. Jeść i pić jak najwięcej, bo przez to gówno, które jemy mamy strasznie zniszczoną florę bakteryjną w przewodzie pokarmowym. Warto poczytać, czy posłuchać na ten temat. Można pozbyć się wielu schorzeń bardzo prostymi metodami.

Zamiast dębu możesz liście pozeczki dac

Ładna manufaktura 😉 To ja skromnie z powodów lokalowych 😛
Ale dymiony 5 i 25 mam i też na okrągło coś leci. Właśnie zielone orzechy się przegryzają i malinówka, po tym będzie czas cydrów. Winko dopiero trzeci raz nastawię, i jeszcze chciałbym ryżowe pierwszy raz spróbować zapuścić 🙂
Do tego latem kilka przetworów. Porobiłbym więcej ale po pracy na kuchni nie chce mi się tyle pracować jeszcze w domu 😃

Też polecam przetwory własnej produkcji i... czytanie etykietek na produktach 🙂

.

Super!

Zezarlbys ogora, co?

Niedługo Zezre 😃

Re: shout narodowy
Zdaje się że każdy może tam ODPOWIADAĆ na istniejące posty...

Ok, dzięki. Myślałem, że odpowiadać też mogą wybrani 🙂

a trochę miodu nada ogórkom złocisty kolor...

Ja dodaje tez kurkumy do kilku słoików.

Po tytule coś innego mi się skojarzyło.

U tych pań na zdjęciu by ogóra zakisił 🙂 A wracając do tematu - po co słoiki muszą być wyparzone? Nie można po prostu umyć w zmywarce?Wody nie nalewamy też tylko tyle żeby ogórki przykryć tylko aż do szyjki słoika, bo po paru godzinach ogóry idą w górę i wychodzą ponad wodę 🙂

Bo nie wszyscy mają zmywarkę 😛
Z tą wodą zamotałem bo sam też do pełna tankuję. Dzięki 🙂

Czy ogór kiszon jest w celach misyjnych?

Tak. Ostatni misyjny artykuł 🙂

ja dla tego samego efektu ubieram sie w dobre ciuchy i wydaje hajsy

a tu mi piszo, że wystarczy kilka słoików i jakieś warzywo O.o

Każdy orze jak może 😛 W domu już można spokojnie zakisić, w restauracji trochę mniej 😛

byłbym wdzięczny za zostawienie komentarza pod moim artykułem ;P

https://www.erepublik.com/pl/article/tak-to-czasem-bywa-czyli-misje-kt-re-wymagaj-kreatywno-ci-2647188/1/20

Dobra sprawa taki ogór.

Kisiłbym.

Namówię żonkę 😃

🙂

v

xd

Dzięki za info 😃

++

Opedzlowałbym

.