[RFK-INFODEF n°8] Gabachos, appréciez la cuisine espagnole.
Inquisitor Jangotat
Bonjour les voisins, comme vous ne savez pas cuisiner, nous allons aujourd'hui en Andalousie pour apprendre quelque chose à travers un beau plat très difficile de passer inaperçu. Cette recette de calmar andalou gagnera votre cœur grâce à sa friture fraîchement préparée et à ces brins croustillants qui vous feront saliver.
Nous préparons cette recette traditionnelle avec de la farine de pois chiche et d'autres ingrédients très faciles à trouver. En fin de compte, vous pouvez accompagner votre nouvelle recette avec une canne très cool et donner la touche finale à votre préparation, vous ne pouvez pas rester! Rejoignez-nous et apprenez à faire du calmar andalou
1.
Laver et nettoyer le calmar ou les chopitos. Séchez-les avec du papier absorbant.
Astuce: Vous pouvez acheter des calmars congelés et déjà propres, ou demander à être nettoyés au marché aux poissons.
2.
Placez l'huile de tournesol dans une casserole profonde et faites-la chauffer jusqu'à ce qu'elle cuit à la vapeur.
3
Assaisonner le calmar avec du sel et des épices. Passez-les par la farine de pois chiche pour les battre jusqu'à ce qu'ils soient recouverts.
4.
Faites frire les calamars dans de l'huile très chaude et laissez-les brunir. Il est préférable que vous n'utilisiez pas de rasera pour les enlever, mais secouez soigneusement le plateau.
5.
Sortez-les et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse. Servez votre calmar andalou avec une touche de citron et dégustez.
Spanish version:
Vecinos! Dejar de comer quesos que huelen a pies y aprender a comer y degustar la cocina verdadera, a mas ver ratas de cloaca.
Comments
Vive l´Espagne!
Juan ?
Avec les quantités astronomiques de défauts des Francais, tu choisis juste un point où on est pas attaquable.
Gros GG
Al final los quesos azules de los Picos de Europa serán franceses...
Vive les chopitos!
Croísan de calamar, vaya vaya
je préfère quand même la salade de méduse de mon épouse adorée
A table !!