FFAA con Chorizo
Leogar
Fuente: propia. La palabra CHORIZO CASERO ya lo dice todo. Los que hemos vivido desde pequeños la tradición de la famosa matanza ( incluso en ocasiones ni se mata, con comprar la carne como en este caso, vale) nos trae a la memoria unos recuerdos imborrables e indescriptibles en olores, sabores, sonidos, ramsos y erkakis..... todos reunidos para elaborar productos que desde siglos han sido la base de la alimentación en pueblos de casi toda España. En este caso os pongo la receta del chorizo ibérico casero que, igualmente, también servirá para elaborar las famosas "chichas", jijas o picadillo.
Con pocos ingredientes y un lugar frio y seco para la curación lo tendremos todo para elaborar nuestro propio chorizo casero.
Que lleva:
50 kilos de carne magra ibérica
950 gramos de sal ( entre 18 y 20 gr. por kilo de carne a nuestro gusto. En este caso 19 gr,)
900 gramos de pimentón dulce (o una parte picante si os gusta). Es muy importante no bajar de esa cantidad tanto de pimentón como de sal pues son el conservante que hará que duren hasta un año.
5 dientes de ajo triturados ( 1 diente por cada 10 kilos)
Un puñadito de orégano
1/2 vaso de vino blanco ( opcional )
Tripa para embutir
Ingredientes chorizo casero
Cómo se hace:
Pedir a nuestro carnicero o empresa cárnica de confianza carne magra de cerdo ibérico y que nos la pique gorda. Si usamos cerdo blanco la proporción sería de un 70-30 u 80-20 de magro-grasa. (Magro: paleta, jamón, cinta, aguja... Grasa: panceta, papada....)
Echar la carne en una artesa o barreño grande y repartir bien todos los demás ingredientes. Mezclar con las manos con movimientos envolventes sin aplastar ni maltratar la carne. Se puede hacer en varias veces si el barreño es pequeño (foto de abajo). En este paso separaremos una parte para disfrutar de las deliciosas chichas o picadillo.
Meter la carne en la embutidora y embutir el chorizo en la tripa previamente hidratada.
Atar y pinchar los chorizos. Este aunque parezca el paso más fácil, no lo es. El atado requiere un nudo especial para que los chorizos no se suelten una vez colgados.
Pinchar los chorizos para sacar el aire con un corcho atravesado por alfileres. Tarea ideal para que los peques de la casa vayan participando de la tradición:
Pinchando el chorizo
Dejar reposar en unas cestas un día para que vayan cogiendo cuerpo, mientras un soldado de confianza se hace general:
Chorizos y salchichones
Curación de los chorizos
Colgarlos en un lugar frío y seco para que se vayan curando y oreando poco a poco. Si queremos usarlos para frescos en 2-3 semanas estarán listos. Para comerlos como embutido en un par de meses estarán listos ( depende muchísimo del tiempo que haga.)
Envasarlos al vacío para que duren hasta la legislatura siguiente
Comments
#NoEsPhotoshop
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Yo pensaba que lo de las FFAA con chiorizo se refería a otra cosa. Cuando yo estuve allí hace siglo campaba mas de uno haciendo de las suyas.
Alguno de los que está sigue haciendo de las suyas
Si lo dijo para que los mismos que han creado un partido que imita todo de las FFAA y que dicen ser la rama politoca de las FFAA cuando se sabe que las FFAA son apolíticas, no entren al congreso. Lo veo totalmente legitimo. Si es para otra cosa no
esto fue antes para sacar al sexy party del top. Y eso de que son apolíticas XD
Te dejo los paradise logs de norsk
https://www.erepublik.com/en/article/paradise-logs-ffaa-y-otros-logs--2655294/1/20
de hecho el partido que mencionas se hizo como parodia de las ffaa que dicen ser apolíticas a raíz de que se destaparon sus tejemanejes.
Entonces no tengo nada que decir
Buah! Eres monotema compadre un poco cansino XD, vives en el pasado y te aferras a él, coges un par de fails en años (cosa normal en todas las casas) y además generalizas y metes a toda una institución en el mismo saco. Háztelo mirar socio...jaja
quien está generalizando?
Son las FFAA (todo bien)
Con un chorizo (fernandoyo)
Quien por cierto de nuevo va de generalísimo sin haber sido ratificado.
Cómo te aburres deja el juego y haznos un favor a muchos
Mejor que nos haga el favor chorizoyo y deje la poltrona
la verdad, lo que aburre es que mes tras mes, intenten volver a ratificar a fernandoyo como comandante, se le diga que no, pongan a un títere y el siga por la sombra.
Se ve que conocéis al dedillo la vida interna de las FFAA... Si tengo que resumir la actividad de fernandoyo los últimos dos meses, te diría que ha sido incluso escasa...
por eso mes tras mes, se le intenta ratificar. Gracias por justificar que no se debe ratificar a este jugador, dado que tiene una actividad escasa
Más bien creo que al no ser general tiene menos motivos para entrar a eR. Que se le ratifique o no, es capricho del cP de turno, no obedece a ningún motivo.
Ya ves, segun Anita cumplir los estatutos es un capricho
Si, un gran capricho ser un tipo de dudosa reputación, que se pasa meses sin presentar cuentas, cuando lo hace van sin pruebas y encima trata de mala forma a la comisión que lo revisa.
Me se de jugadores que a un CP que hacia lo mismo, pedían la dimisión y el impeach. Pero para su colega no.
Tampoco es de extrañar, estos jugadores han demostrado ser inoperantes y mentirosos.
Solo hay que visitar tu adorado foro para ver que mes tras mes se incumple todo lo que se prometía.
Es capricho del CP de turno ya que la dirección de las FFAA recae en la cúpula, no en el general y es la cúpula quién revisa cuentas, las presenta, etc. Ni es demérito exclusivo de Fernandoyo en exclusiva los problemas contables de las FFAA, ni es mérito exclusivo de gsdieg o davidferfer que se hayan solucionado.
Tiene su gracia que precisamente TÚ me digas a MI algo sobre faltar al respeto a la CNSE...tiene mucho mucho mérito...
lo que faltaba es tener que aceptar que es un capricho del gobierno el no ratificar a un tipo que tiene perlas amenazando VR por chats, menospreciando en un foro a una comisión de tu amado congreso. Hasta que no se os retiraron las ORG en base a incumplimiento flagrante vuestro de los estatutos (si, vosotros lloráis que el CP también, pero obviáis lo vuestro), indicar que la gestión de las org corresponde al gobierno y si no quiere que un sospechoso de robar tenga acceso a bienes estatales, se le retiran hasta que se demuestre lo contrario. de hecho creo que no tendríais que haber tenido org hasta que hubierais presentado el libro de cuentas)
No se por que dices de la CNSE , nunca he sido miembro ni he participado en ella, debe ser que te sigues empeñando en afirmar que soy quien no soy, tampoco tengo ganas de pelearme para que un llorica entre en razón.
Es lógico, vas a defender a tu unidad militar, ya lo has intentado hacer en el congreso buscando hacerla intocable, como desde hace meses se trata.
Es patético vuestro papel en un foro que no sirve de nada dentro del juego. Si os quieren retirar las ORG, se os retiran. No son vuestras, son del estado y deberíais estar dando gracias que os las dejan. No comprendo que hacen las demás UM que no reclaman tener ORG, viendo las estadísticas, no sois mejores como para merecer este privilegio.
ya no me gasto más discutiendo contigo... es una pérdida de tiempo.
si el FPE era antes el mal y has ido de la mano con ellos, ahora que el mal son las FFAA, ¿te veremos pronto por los barracones ?
igual un dia le vez de la mano de fernandoyo. este por figurar es capaz de vender a su familia.
Nadie dice que las FFAA sean el mal, fernandoyo lo es. bueno no el mal, es mas la estulticia y la avaricia.
Que mania tenéis de defender lo indefendible.
lo tuyo es siempre la verdad, que osados somos al contradecirte!!!
antes la "verdad" era que el FPE era el mal el fascismo y bla bla bla, ahora es esto.
Maldito Fernandoyo, que osó ganarme unas elecciones hace un año... espera... no fue a mi...
Fué a Leogar? Hostia no jodas... Cuenta que me perdí ese trozo de eHistoria XD.
Brevemente, leogar tenia un equipo enorme, pero perdió. Kisuke vendió a fernandoyo pese a ser su dictador, hubo impeach a fernandoyo por estar injustificadamente ausente. Leogar fue dictador dos dias que aprovechó para dar la cs ilegalmente a Corchuela, abusando de su posición de dictador, razón por la cual pedí su nongratitud aunque la votación quedó 9-9 y se libró.
Desde entonces hasta ahora... lo que ves...
Joe antes estaba más animada la cosa... Aunk prefiero la "estabilidad" actual jeje
btw se le olvida mencionar que tenian el apoyo del fpe XD
Si, al igual que vasco este mes, fer tenia apoyo del fpe.
Que nasi eso de pedir "nongratitud" por dar una cs sin respetar las normas outgame.
La "nongratitud" es la figura medieval del destierro pero en ER... asi que cambio lo de nasi, es pre nasi, es propio de torquemadas.
No estás muy puesto en caso BV, la nongratitud fue pedida por usar el cargo de dictador en contra de los intereses de españa al dar CS a un nongrato.
Cosa tipificada y por la que yo mismo solicité que se me impusiera la sanción de acuerdo a lo marcado por ley.
Que tú, como de costumbre hayas querido inflar todo, es otra historia.
Esta tipificado como una de las causas de nongratitud. La multa de 5 gold es para congresistas, abusar del cargo de dictador tiene otras implicaciones y otras sanciones. La votación terminó en empate como mucho voto en blanco... no lo olvides.
hablas de las elecciones que ganó comprando multis a kekos con dinero de las FFAA?
Pues eso ya no lo sé, sé que te ganó.
normal anita, hablas sin saber
No termino de concebir que defiendas a semejante personaje con sus robos, su violación de los estatutos y su incompetencia solo porque lleva el mismo marco que tú.
anda yo tampoco sabia este "detallito" así que ademas de niño acomodado eres mal perdedor.
Arrepentirse de nacer en el seno de una familia acomodada es tan idiota como sentirse orgulloso de tu lugar de nacimiento.... Otorgar tanto valor a un hecho tan aleatorio es de completo tarado IMHO....
Nunca entenderé el resentimiento social de lordfox
Cuando digo que no lo sé, digo que no lo creo sólo porque tú, que has perdido lo digas... no hace falta que me saques las capturas esas de kekos, requieren fe, dado que probar no prueban nada. No defiendo a Fernandoyo, al contrario, discuto con él a menudo.
pobre lordfox, ademas de trisomico, pobre. te compadezco tio..............bueno no, me la sopla.
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te repites mas que el ajo del chorizo.