El de Toledo

Day 4,028, 22:58 Published in Argentina Argentina by Altoshornos

Hola, estoy intentando completar misiones.
Para esta necesito 25 comentarios.
Y tanbién necesito amigos paro otra.
Gracias

https://www.creativegan.net/archives/hornazo/

Tiempo de preparación: 2 horas
Raciones: 4 hornazos
Ingredientes:

♥ 1,5 kg de harina de trigo
♥ 50 g de levadura de panadería
♥ 1/4 litro de aceite de girasol
♥ 1/4 kg de azúcar
♥ 1 y 1/2 naranjas
♥ 2 cucharadas de anises
♥ 15 g de levadura de repostería
♥ harina de trigo (para amasar)
♥ azúcar (para cubrir)

Poner en un bol grande la harina, hacer un hueco en el centro, poner la levadura de panadería y verter 200 ml de agua. Dejar reposar 15 minutos. Amasar y dar forma de bola y dejar reposar 1 hora. Precalentar el horno a 200ºC. Agregar el aceite y amasar bien. Machacar los anises, rallar la piel de las naranjas y exprimirlas. Agregar el zumo de naranja y más harina si fuera necesario. Incorporar los anises, la ralladura de naranja, el azúcar y la levadura de repostería y amasar con fuerza. Si es necesario, añadir más harina. Ha de quedar una masa firme y elástica. Dividir la masa en 5 partes. Formar bolas con ellas y aplastarlas para darles forma de torta. Con la quinta porción hacer tiras decorativas para las otras 4. Mojar con agua la superficie de los hornazos y después espolvorear azúcar por encima. Meter al horno a 200ºC durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y hechos. Al sacarlos volver a mojarlos y cubrirlos de azúcar. Servir frío.