Join the new world

Descubre la riqueza de sabores de la cocina venezolana con nuestra receta destacada: Cachapa con Queso. Este plato emblemático combina la dulzura del maíz tierno con la cremosidad del queso blanco, creando una experiencia culinaria única. Aprende a preparar estas deliciosas cachapas, perfectas para sorprender a tus seres queridos o para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sumérgete en la tradición culinaria venezolana y deleita tu paladar con esta receta sencilla y deliciosa!

Cachapa con Queso:

Ingredientes:

2 tazas de maíz tierno rallado
1 taza de harina de maíz
1 taza de leche
1/4 taza de azúcar
1/2 cucharadita de sal
Queso blanco rallado (puede ser queso de mano)
Mantequilla (opcional)

Instrucciones:

En un tazón, mezcla el maíz rallado, la harina de maíz, la leche, el azúcar y la sal. Asegúrate de obtener una mezcla homogénea.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente, formando círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados. Voltea la cachapa y cocina el otro lado hasta que esté dorado.
Repite el proceso con el resto de la mezcla.
Sirve las cachapas calientes, cada una rellena con queso blanco rallado al gusto. Puedes agregar mantequilla por encima si lo deseas.

¡Disfruta de estas deliciosas cachapas con queso, una verdadera delicia de la cocina venezolana!