Зоряний мастер шеф або XY кулінарний витвір

Day 4,883, 16:05 • Published in Ukraine Turkey • by qazaza


A long time ago in a galaxy far far away...

Отож друзі, усім привіт. Я не фанат писати статті, тому сильно мене не сваріть. Хочу вам презентувати страву, але почну трішки з передісторії..
Це був 2015 рік, літо, у ляхів на роботі. Прийшла моя черга куховарити в тімі, потрібно було усіх вразити. Готувати в той час я не так барзо і міг але холодильник був повний продуктами і я підключив усі свої знання здобуті в гуртожитку нелегких боях. Саме цю страву ви не найдете в інтернеті або в якій кулінарній книзі, тут немає точних грамовок, інгредієнтів або часових вимірів, її потрібно готувати із серцем Рататуя.


Почнемо
Беремо добрячий кусок свинини, нарізаємо його середніми кусками, додаємо трішки часника, приправив(в моєму випадку карі та коріандр), заливаємо це кількома ложками олії, томатної пасти та хмільного(можна звичайної газованої водички). Бажано, щоб ось це все трішки настоялося і можна викидувати на пательню, де на малому вогні та під кришкою м'яско буде доходити до готовності у не власному соці. Не забувайте помішувати!




Якщо ви дійшли що цього моменту - похваліть себе, ви зробили велику роботу і заслужили на один з цих лакомних кусочків.....
Зачекай, це лиш початок і твоя страва ще не готова. Я серйозно, а ну тримай руки при собі! Це м'ясо звісно смачне але тобі дозволили лиш один кусок. Гайда продовжувати.
Цього разу це буде щось схоже на тушені овочі, а саме морква, цибуля, томати, солодкий перець, цвітна капуста та броколі(ви можете обрати список овочів на свій смак). Два останні я купував заморожені, бо ціна на свіжі - мєрзость. Це все нарізаємо і закидаємо по черзі на сковорідку. Спершу обжарюємо морку і цибулю, далі томати і перець. Після кількох хвилин додаємо броколі та капусту і все це тушимо під кришкою до моменту, коли останні компоненти стали м'ягенькі, як дупця твоєї малої.





Тепер залишився лиш гарнір. Для мене це рис. Так, звичайний рис, правда зварений в пакетику, бо я руко...п не вмію його варити так, щоб пізніше не довелося відмивати каструлю від ось цього всього(самі знаєте про що я)
У підсумку я отримав рис із свининою та овочами, який можна поставити в холодильник на потім та розігріти в мікрохвильовій(і це знову буде неперевершено). Смакував я приблизно так



Повторюся, що ця страва є результатом рандомних інгредієнтів, які я колись знайшов у холодильнику. Вона є проста і поживна. Думаю, що хтось з вас готував щось на вподобі(якщо так, поділіться в коментаря своїми ізюминками)


Ну і на правах реклами:
Вступайте в ради УСС та приєднюйтеся до нашого діскорд-каналу. Няшки будуть там(if you know what I mean)

З вами був, Квазаза, послідовник принцеси Леї, радник Нової Генерації, капітан 5го підрозділу УСС, головний редактор R2-D2`S PAPER. Любіть маму, мийте руки милом.