[Здрава исхрана] Ех то месо :) + подела хране [подела завршена]

Day 2,512, 02:42 • Published in Serbia Serbia • by Mala iva

Поздрав народе. Као што знате делићемо по 500 хелта. Свако ко има српско држављанство и остави број гласа у коментару добиће 500 хелта. Желим да се захвалим донаторима који омогућавају поделе, у претходном чланку сте били одлични, па у овом нема потребе за донацијама. Овога пута писаћемо о месу јер га не треба га избацити из исхране, али треба бити умерен код конзумације.

Месо представља део уравнотежене и квалитетне исхране. Протеини улазе у састав сваке ћелије и укључени су у све биохемијске процесе. Састављени су од аминокиселина. Подела беланчевина у исхрани одређена је према њиховом аминокиселинском саставу. Есенцијалне аминокиселине организам није у стаању сам да створи, већ мора да их унесе храном, док остале аминокиселине може сам да ствара. Месо садржи велике количине гвожђа у хем облику. Што се тиче врста меса јунетина је изваредан извор протеина, цинка, гвожђа, витамина B2, B6 и ниацина, коњско месо је слично говеђем, врло је мекано и садржи више протеина и гвожђа, а мање масти. Пилеће месо је одличан извор протеина, гвожђа, рибофлавина, калцијума, фосфора. Сви делови пилећег меса нису истог састава, пилеће бело месо има 20% мање калорија и два пута мање масти од карабатака или батака. Битно је и како спремити одабрано месо. Немојте га поховати или пржити у дубоком уљу. Правилан начин припремања меса је динстањем или печењем у рерни замотано у фолију са јако мало додате масноће. Нека буде заступљено на вашој трпези два пута недељно, уз то обавезно да иде салата или прилог неко поврће које сте избланширали, тотално је свеједно да ли ће бити салата или спремљено поврће, али без поврћа никако. Можете да користите печурке или соју као замену за месо. О соји се много прича да је генетски модификовна, тако да боље да је не конзумирате често, већ као замену за месо користите печурке. Риба и њени производи наћи ће се у одвојеном чланку и заступљеност на вашој трпези треба да је три пута недељно.

Јунетина са кромпиром и јогуртом


Потребни састојци
400gr јунећег млевеног меса
Једна главица црног лука
500 gr кромпира
250ml јогурта
Мало першуна
Једно јаје
Мало соли
Мало бибера
Мало алеве паприке
Једна супена кашика парадајз пиреа
Две супене кашике уља


Припрема:ситно исеците црни лук и продинстајте да буде стакласт. Додајте млевено јунеће месо, кашику парадајз пиреа и ситни исечен першунов лист. Зачините са соли,бибером и паприком па наставите динстати на лаганој ватри. Ољуштите кромпир, исеците га на коцке, додајте га месу и наставите динстати још десетак минута. Подмажите ватросталну чинију уљем, преспите месо са кромпирем у посуду и пеците у рерни на 200 степени пола сата. Умутите јаје са јогуртом, мало посолите, прелијте месо и вратите у рерну да се запече. Пријатно!


За крај баците шаут да види што више људи.


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩☢۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[Здрава исхрана] Ех то месо 🙂 + подела хране
http://www.erepublik.com/en/article/-1344-2454024/1/20
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩☢۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬