Thai food
![Philippines](http://www.erepublik.net/images/flags_png/S/Thailand.png)
Nuclear Pancevo
![](http://tastythaikitchen.com/images/Tasty%20Thai%20Kitchen%20Header.jpg)
Tajlandska kuhinja smatra se jednom od najegzotičnijih na svijetu. Obiluje raznolikim namirnicama i začinima te velikim utjecajem Kine, Indije, Indonezije i Malezije koje je okružuju.
![](http://www.savjetnica.com/wp-content/uploads/2012/05/tajlandska-kuhinja.jpg)
Tajlanđani jedu vrlo zdravo, koriste malo ulja, uglavnom kokosovog, puno povrća i začina koji-poput čilija-ubrzavaju metabolizam i probavu. Uopće ne koriste sol i papar, što ne znači da im je hrana bljutava, dapače. Iako se Tajlanđani većinu dana blaženo smiješe, većina jela na Tajlandu je vrlo ljuta; ljutinu jelu daju čili, džumbir, galangal ili limunska trava.
Na Tajlandu se na svakom koraku može primjetiti mini kuhinju na kotačima u kojoj će se spremati jednostavna, ali i kompliciranija jela-već prema ukusu. Naime, puno stanovnika većih gradova su podstanari i kako im gazde brane kuhati, hrane se vani, a zanimljivo je da se mogu obilato najesti i za manje od dolara.
Tajlanđani se prema hrani odnose s puno poštovanja i obožavanja. Kombiniranjem namirnica i začina kuhanje su pretvorili u vrhunsku umjetnost koja ih smješta među najzanimljivije, najmaštovitije ali i najukusnije kuhinje svijeta.
Temeljna namirnica je riža koja se poslužuje kuhana, pržena, kao glavno jelo ili prilog u gotovo svakom obroku.
![](http://img.21food.com/20110609/product/1306237909003.jpg)
Tajlanđani veliku pažnju pridaju hranu, a glavnim obrokom smatra se večera. Tijekom dana jedu vrlo malo, tek toliko da nisu gladni, ali si zato navečer priušte pravu gozbu.
![](http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/03/fa/01/0d/thai-kitchen.jpg)
Neizostavan početak svake večere je predjelo, bilo da je riječ o prepečenom kruhu s bijelim lukom i ribom, ribljim popečcima ili košaricama od tijesta i mesa.
![](http://images2.pulsd.com/pulses/images/000/018/809/wide_product/tasty-thai-food.jpg)
Nakon njega slijedi juha koju zahvaljujući bogatstvu okusa i mirisa mnogima bude dovoljna zamjena za glavno jelo.Uživati se može u egzotičnoj juhi od piletine u kokosovom mlijeku
![](http://kidandnancy.files.wordpress.com/2011/09/dscn1353.jpg)
juhi s račićima
![](http://www.designsnext.com/wp-content/uploads/2013/11/Tom-Yam-Goong-Thai-soup.jpg)
ili krem juhi s jajima.
![](http://4.bp.blogspot.com/-U70sZiaJjcA/UVs4aoCaaMI/AAAAAAAARKM/UZIfI-hx-YI/s1600/Leek+Soup4.jpg)
Glavno jelo čini nezaobilazno meso, i to piletina ili svinjetina,
![](http://afterdinnerdance.files.wordpress.com/2012/02/thai-beef-close-up.jpg)
a nerijetko su na meniju riba i plodovi mora, tek kratko proprženi u wok tavi.
![](http://thakkardipalis.files.wordpress.com/2013/05/untitled-98.jpg)
Raznovrsne salate provlače se kroz cijeli obrok, ali se najviše jedu one od papaje i grejpfruta.
![](http://earthtoplate.files.wordpress.com/2011/04/thai-salad-lo-res.jpg)
Svaki obrok zaokružuje se desertom koji je često toliko sladak da turistima nije jestiv..
![](https://c1.staticflickr.com/9/8211/8325667975_0d61a1e717_z.jpg)
..pa radije uživaju u obilnim voćnim salatama pripremljenim od voća karakterističnog za taj dio Azije.
![](http://thaifoodandtravel.com/blog/wp-content/uploads/fs3/fruit_salad.jpg)
Zgodno je što za pripremu svakog jela treba najviše deset minuta.
Sastojci su uglavnom vrlo kratko prže i to u woku tako da im ostaju sva pozitvna svojstva, vitamini i minerali.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/5a/Wok_Cooking.jpg)
Da bi hrana bila brzo gotova, zapržena izvana, a još sočna iznutra za tajlandski način kuhanja potrebno je svladati vještinu sjeckanja sastojaka na sitne zalogajčiće, koji su dovoljno veliki da ih se ne mora rezati.
![](http://2.bp.blogspot.com/-SA-NJxCTFCQ/UVo5J1lMFRI/AAAAAAAAFaw/Vd-wNPyJfLs/s1600/vegetables.jpg)
Naime, na Tajlandu uz jelo ne serviraju noževe,
![](http://kaycooks.files.wordpress.com/2013/03/puong-thong-table.jpg)
jede se tako da se u lijevu ruku uzme vilica kojom se hrana smješta na žlicu koja je u desnoj ruci. Smatra se iznimno nepristojno jesti vilicom. Obično se jede tako da se naruči riža, pirjano i sirovo povrće umjesto salate (poput krastavca) i nekoliko glavnih jela pa svatko za stolom proba malo od svakog jela, što je vrlo praktično, zadovolji se znatiželju a jede raznovrsno.
Zanimljivost za kraj:
![](http://thumbs.dreamstime.com/x/bangkok-thailand-chili-peppers-marketplace-12799215.jpg)
Na Thaiu ih zovu prik khi nao. Koja je ljuća - zelena ili crvena?
NAGRADA: GOLD ZA SVAKI OD PRVIH DESET TOČNIH ODGOVORA.
Ediit:
IMAMO DESET TOČNIH ODGOVORA \o/ NAGRADNA IGRA SE ZAKLJUČUJE.
Ako ste se poveli za bojom pa odgovorili 'crvena', prevarili ste se.
Naime, mlade čili papričice zelene su i ljuće od crvenih koje su potpuno zrele.
Comments
PRVI!
Ne rade ti sve slike 😛
komentar obavezan , vote također 🙂
u tijeki je edit slika
Koja je ljuća - zelena ili crvena?
NAGRADA: GOLD ZA SVAKI OD PRVIH DESET TOČNIH ODGOVORA.
zelena zelena zelena xD
odličan pokušaj xD
jel ovo clanak za komentar? 😃
Koja je ljuća - zelena ili crvena?
NAGRADA: GOLD ZA SVAKI OD PRVIH DESET TOČNIH ODGOVORA.
zelena 😃
Normalno da je prvi, jer bez Uboda nema ni otoka \o/
Tajlandski ajvar je najbolji.
Mislim da bi bio red da objavis recept za tajlandski ajvar
U celoj Aziji najbolji je Tajlandski cevap... takozvani "Devojacki san" !
no konačno sam saznao od kud su brocovi korjeni...
"...začina koji-poput čilija-ubrzavaju metabolizam i probavu."
07
Zanimljivo...a i vidi se da nemaju pravih zima pa su im jela sva nekako lagana
Subjektivno gledajući za mene prešareno 😉 iako jela od morskih plodova su sigurno zanimljiva
vote
v13
pozzzzzzzzzzz
zanimljivo 🙂
zelena je ljuca 😃
zelena 😃, ide mi sestricna sledeci mesec u tajland pa ce da kaze 🙂
to sve nešto ljuto 😃
pa može i crvena da bude ljuta 🙂 😃
hehe
pozzzzzz
crvena
o7
stvarno dobar clanak, ogladneh 😃
zelena
v20 s1139
da oni znaju sta je cevap davno bi se manuli zdrave ishrane 😛
zelena
Vote
nema ćevapa nema vote 😛
ima nagrada,, zaslužuje vote 🙂
zelena naravno 😃
v 26
crvena
o7
pozzzzzzz
full of garbage
zelena!
v29
žuta 😃
o7- zelena...
зелена!
odlicna kuhinja.
Ubod sisa!
🙁
Sisica bre!!!
Ako ste se poveli za bojom pa odgovorili 'crvena', prevarili ste se. Naime, mlade čili papričice zelene su i ljuće od crvenih koje su potpuno zrele.
nagradna pitalica se zaključuje s deset točnih odgovora.
zahvaljujem 🙂
Pa naravno da je zelena ljuca, a najljucu papricicu zovu u prevodu na nase balkanske jezike "govno maloga misa", nije bas neko ime, ali ubija koliko je ljuta. Ja obozavam thai kuhinju i naravno morao sam da probam to govance🙂
zelena
Ostao sam paf. 😃
Zelena. 😃