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in the near future I hope to add this the Fed WiKi and the Fed Portal ... not enough hours in the day for me lol

RECETA DE RABO DE TORO

Ingredientes:

- Un rabo de toro
- Una cebolla de buen tamaño
- Un par de zanahorias grandes
- Dos dientes de ajo
- Tomates, 3 ó 4 maduros
- Un pimiento verde y otro rojo
- Dos puerros
- Vino oloroso, medio litro
- Laurel, dos hojas
- Aceite de oliva
- Pimienta y sal

Salpimmentar al gusto cada uno de los trozos del rabo de toro. Después de aliñarlos los pasamos por un poco de harina y los vamos a freir en un perol con abundante aceite de oliva, cuando estén dorados los sacamos del perol.

Mientras vamos friendo la carne vamos a ir pelando y troceando todas las verduras en trozos pequeñitos. Una vez hecho las vamos a pochar en el mismo aceite que hemos frito el rabo de toro, si ves que hay mucho aceite retiramos un poco. En el momento que las verduras estén pochaditas incorporamos los trozos de carne y una hoja de laurel.

Cuando tengamos todos los ingredientes en el perol vamos a echar el medio litro de agua, si es necesario echamos agua hasta terminar de cubrir la carne. Calentamos bien el agua y dejamos cocinando a fuego suave durante unas dos o tres horas hasta que la carne esté bien tierna.

En el momento que el rabo de toro al estilo cordobés esté tierno sacamos la carne del perol y cogemos todo lo que nos queda en el perol y lo trituramos con la batidora. Con esta salsa regamos la carne de rabo de toro a la hora de servirla a los comensales. Podemos acompañar con algunas patatas fritas o cocidas.

Proud to be a Fed o7 Good work yo

[removed]

As an honorary Fed during the Soren Nelson era, I approve this message.

v88

Коза... 😉
http://www.erepublik.com/en/article/-1344-2476815/1/20

so I see some people are trying to steal my controversial championship

MESSAGE FROM THE WHITE HOUSE --> http://www.erepublik.com/en/article/el-cp-de-usa-nos-desaf-a-2477164/1/20

Vótáil

Voted and Commented.

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No money to Endorse (I am a poor newb still) :/

^.^

http://www.erepublik.com/en/article/zorba-2051191/1/20

I’m winner

Proud Fed voted and subbed

P/H ... wow nice 4 awards ,, 🙂