Skroman dar za vaše najmilije

Day 1,507, 09:07 • Published in Serbia Serbia • by Dio Dimitrije

Dobro veče dragi čitaoci.
Čestitam vam praznike, da ih provedete u miru i kafani.

Predstavio bih vam nešto, što zaista čini srž ovih praznika, što me zaista podseća na porodično zajedništvo koje nam je potrebno u ova bolesna vremena. Znamo se od kad sam progledao. Zlobnici će reći tri godine, ali neka ih... Naš odnos traje dvadesetak godina. Nikad me nije izneverila, mislim da bi i ona to rekla za mene, samo da može. Da, pogodili ste, pričam o njoj!



VINJAK TORTA!

Vreme je praznika, vreme za darivanje. Kako mrzim komercijalizaciju praznika, poklanjam Vam nešto nematerijalno, ali izuzetne vrednosti. Da, opet ste pogodili, reč je o receptu! Pa da počnemo...

KORE:
Mutiti 10 belanaca sa 250g šećera, tome dodati 10 žumanaca, 250g mlevenih orasa, 3 kašike prezli potopljenih u malo vinjaka (bez panike), 1/2 praška za pecivo i ribanu štanglu čokolade za kuvanje. To peći u dva puta na umerenoj vatri.

Znam da ste se uskomešali oko onog bolda. Pošto naše mame/drage/sestre/babe brinu o našem zdravlju, naravno da neće blagonaklono gledati na sipanje većih količina tinjaka (prešli smo na ti) u tortu. Moj predlog je, a empirijski je dokazan, da krenete maksimalističkim zahtevom, od pola litre. Naravno, svesni smo da će retko ko pristati na to. Onda će ona da Vam predloži neku simboliku, tipa jedan fraklić. Tada vi predložite dva komada i eto kompromisa!

FIL:

250g margarina umutiti sa 5 žumanaca i dodati 9 štangli istopljene čokolade za kuvanje. Posebno umutiti 5 belanaca sa 150g šećera u prahu. Sve to sjediniti i filovati tortu.


Mogu Vam reći da je torta sjajna, jeo sam je za bratov rođendan u decembru, za NG, juče, a biće i za SNG. Jedino je Božić izuzetak, sladim se, tradicionalno, česnicom.

Prijatno i svako dobro!