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Numéro Spécial Chandeleur.


Vous le savez surement tous, le 2 février donc mardi, ce sera la chandeleur.

Voila une occasion pour vous de faire rêver votre citéU et de passer pour le boss de la crêpe alors que d’habitude vous êtes le mec de la chambre du fond du couloir qui regarde des pornos😁.(cela ne s'applique pas a tous)
Voici donc la recette de la pâte a crêpes ainsi que quelques conseilles pour accompagner vos œuvres.
La cuisine c’est par là.


Pate a crêpes :


1- Ustensiles :

Une poêle, quelques feuilles de papier absorbant , un grand bol ou alors une casserole (pour préparer la pâte dedans) , un fouet ou une fourchette si vous avez un batteur sous la main c’est plus pratique mais je fait confiance a vos avant bras ( Cf introduction 2eme§), une louche ou un verre ( mais dans ce cas, vous allez vous en mettre plein les doigts).

2- Ingrédients :

Farine : 250g,
Œufs : 4,
Lait : ½ litre,
Beurre : 70g,
1 sachet de sucre vanillé,
1 pincée de sel,
de l'huile

et là viens la partie que tout le monde adore la gnole.
Vous avez plusieurs choix de la biere, du rhum : 1 cuillère a soupe ou deux (suivant vos gouts), si vous n’utilisez pas d’alcool vous pouvez le remplacer par de l’ « arome de crêpe » que vous trouverez au rayon pâtisserie de votre super marché.

Vous pouvez aussi ajouter une cuillère a café de cannelle et/ou une demi de noix de muscade.

Let’s get started :


Dans votre bol ou casserole versez votre farine, cassez les œufs, plus une pincé de sel ne mélanger pas !!!!!

Versez le lait petit a petit et remuez en même temps avec votre fouet.

Un fois le lait versé remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène(ca fait pro comme phrase).

Si vous n’avez pas de batteur vous allez bien sentir l’homogénéité vous chauffer les muscles de votre avant-bras(cf §2).


CASCADE:

placez le beurre dans un mug et mettez le au micro-onde pendant une trentaine de seconde.
Alors faites vraiment gaffe, parce que miracle du micro-onde, le beurre sera fondue,
mais si vous le laissez trop longtemps vous allez faire du plasma(oui oui de vrai de vrai du plasma !!) et là vous allez faire exploser le truc.
Aussi faites attention lorsque vous sortez le beurre du micro-onde alors je sais pas pourquoi mais ca peut vous péter à la tronche et en mettre partout, mon plafond en porte encore les stigmates. J’en avais aussi plein la tronche mais bizarrement ce n’était pas chaud ??? (les scientifiques lâchez vous dans les coms).

Retour a la recette:

Versez le beurre fondu dans votre mélange homogène et homogénéisiez tranquillement en soufflant un bon coup parce que votre cuisine et votre face sont encore butterfree (ou pas).
Rajoutez la bière ou le rhum, la noix de muscade et la cannelle.

L’Histoire nous dit qu’il faut laisser la pâte reposer une heure. Ah ah ah ouai c’est comme vous voulez.


Cuisson :
Mettez votre poêle sur un feu moyen. Un fois la poêle chaude huilez (pensez a le faire entre chaque crêpes). Imbibez le papier absorbant d’un peu d’huile. Et passez le dans la poêle(vous brulez pas les doigts !!!)
Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
Vous pouvez faire le ninja et les faire sauter ou alors retourner les avec une spatule.

Rien de plus a dire.


Conseil : avec quoi manger vos crêpes ?
-Sucre,
-Sucre et jus de citron,
-Nutella (ok ok c’est bien bon),
-Confitures diverses et variées,
-Cannelle (my favorite)
-Grand Marnier ou Kointreau + sucre,
-Banane et chocolat (oh ouaiii), vous pouvez utiliser toutes sorte des fruits.
vous pouvez passer le nutella au micro-onde pour le faire fondre alors conseil: ENLEVEZ bien l'opercule en alu autrement vous explosez le micro-onde (genre etincelles fumet, boum et épitaphe).


Encore une manière simple et pas cher de socialiser avec les gens qui vous entourent et de gagner leur respect lorsqu’ils auront de la confiote plein leurs t-shirts.


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Jean-Raoul Dumont