Join the new world

No, pa vam povem še kaj o njihovi kulinariki. Pred prvim obiskom tega mojega mesta sem poslušala komentarje o neokusni hrani. Pa to ni res. Saj pivo je hrana?

Kot opažam jih tukaj veliko ne zna ali pa noče znati kuhati. Če so pa vedno tako utrujeni in je najlažje poklicati na dostavo ali pa vzeti kaj iz zamrzovalne skrinje in pogreti v mikrovalovni pečici. Zame to ni.

Kako so bili začudeni, ko sem predlagala zbor pred odhodom v mesto pri meni. Sedeli smo v dnevni sobi, se pogovarjali, pili in jedli. Sproščen večer, začetek večera. Doma pripravljena hrana. Lahko povem, da prva stvar, katera je zmanjkala so bili doma narejeni kruhovi gumbi s česnom, pa čeprav je bil petek in smo potem nadaljevali pohod.

Kruha, kot ga poznamo v Sloveniji, v obliki hlebca, štruce, žemljic in raznih štručk ne jedo. Večinoma imajo toast in na to sem se zelo stežka privadila. Ob nedeljah, ko mi tekne kaj domačega si najraje spečem domače štručke z raznimi semeni in dodatki, s hrustljavo skorjico, katero potem pomakam v rumenjak.

Od obrokov obožujem zajtrke. Jajček s fižolom, krvavica, slanina. Okusno. Edino popečen na žaru paradižnik mi ne paše poleg. No saj mi nikjer ne. Pa tudi tista klobasica je tako bleda, da mi ne tekne. Krvavica, je veliko bolj kompaktna, kot so te v Sloveniji in tako na slab centimeter debeline je odrezan kolobar premera 7 centimetrov in popečen v ponvi, da malo zahrusta.

Pri njihovem nedeljskem kosilu pogrešam juho in solato, ostalo mi je pa všeč, ker je bolj raznoliko. Puding pri kosilu, tisti njihov znameniti puding, iz pečice, preko katerega pokapljaš omako od pečenke, da se ti stopi v ustih.

Poleg pa pinta hladnega piva ali pa ciderja. Jaz temu rečem kar pivo iz sadja, večinoma iz jabolk ali hrušk. Okusen in močnejši od piva. Tu obstaja lokal, kjer imajo zunaj, na prostem okrogle, lesene mize s stoli za osem ljudi. Stara hiša v središču, obdana z nebotičniki in stavbami v steklu izstopa v svojem belem ometu s črnimi tramovi. Tu točijo cider svoje znamke in priznati moram, da je odličen, saj ni tako mehurčkast, kot so nekateri drugi. Tudi njega sem prvič tu videla. Lepi spomini. In ko mi je razkazoval mesto sva imela postanek tukaj.

Tako sem imela lep načrt, kako bom Ano diskretno vprašala kje je on, pa so me drugi prehiteli, ko so začeli razlagati. Ker so dobili nekoga novega, mene, so njega lahko premestili v Gibraltar, kamor si je vedno želel. Želel si je stran od težav, katere ima. Upam, da sem napačno razumela, ko je nekdo na hitro omenjal neko ženo. Sem želela Ano še malo povprašati o tem pa je samo skomignila in rekla, da kdaj drugič. Sedaj pa mi je žal za tisti tretji cider, ker je moje dešifriranje že malo oteženo. Kaj naj rečem. Trikrat hura zame?