KORISNE INFO!!

Day 1,551, 11:39 Published in USA Croatia by tomislav1994

TELETINA SA BIŽIMA

1 kg teletine
2 kapule
4-5 pelati
450 gr. biži
1 češanj bilo luka pretusimula


Na malo masti i malo maslinova ulja izdinstajte sitno nasjeckane kapule, i nakon toga ubacite teletinu koju ste izrezali na komade. Meso lagano dinstajte, te nakon 10 minuta dodajte jedno malo pakovanje pelati zimi, a ljeti 4-5 pamidora (još kad bi mogli bit domaći, a ne iz velikih supermarketa), može i manju žlicu konšerve, sitno nasjeckani bili luk i pretusimul, te lagano u par puta dolijte temeljca ili vode, i to kuhajte pola sata. Na kraju dodajte sitno isjeckana dva kumpira i važić biži (ja uvijek kupim naš domaći, nemojte one iz uvoza, jeftiniji su ali tvrdi, puni nekih ljuspica i nikako se skuhat). Kuhati još petnaestak minuta, na kraju dodajte malo svježeg pretusimula i uživajte.