Join the new world

Already have an account? Login



What is this?

You are reading an article written by a citizen of eRepublik, an immersive multiplayer strategy game based on real life countries. Create your own character and help your country achieve its glory while establishing yourself as a war hero, renowned publisher or finance guru.

Hogy mi történt egy éve?

Day 2,418, 01:17 • Published in Hungary Hungary

• by AdmiraIis

Háttal nem kezdünk mondatot, szóval ma van pont egy éve, hogy eltöröltük USA-t, úgy, hogy közben tartottuk az orosz és az ukrán frontot is. \o/

Így múlik el a világ dicsősége.

❤

Comments

AdmiraIis Day 2,418, 01:23

Hozzávalók:
arugula saláta
szarvasgomba
bélszínderék
parmezánsajt
olíva olaj
kakukkfű
tengeri só
fekete bors
vöröshagyma
Elkészítés:
A recepthez arugula saláta a legmegfelőbb, az olasz cress-nek is nevezett pikáns, enyhe mustáros íze miatt. A carpaccio, olasz eredetű előétel, általában hajszál vékonyra szeletelt nyers (egész) bélszínderékből van. A húst használat elött két napig pácoljuk a következő módon.

Pácolás: olíva olaj, szeletelt hagyma, mustár, őrölt fekete bors, friss kakukkfű. Két napos pácolás után a húst kivesszük a pácból és lefagyasztjuk. Amikor teljessen megfagyott, szeletelőgéppel vagy nagyon éles késsel hajszál vékonyra szeljük. A szeleteket enyhén megsózzuk, olívaolajjal megkenjük, és hajszálvékony szarvasgombát teszünk közé, zsírpapírt teszünk a rétegek után, hogy ne ragadjanak össze, majd hűtőben tároljuk.

Közben elkészítjük a salátánkat. Az arugulát megmossuk, lecsepegetjük, majd kevés olíva olajjal és citromlével összeforgatjuk. Tányérra tesszük és a hússzeletekkel a képen látható módon betakarjuk. Enyhén meghintjük tengeri sóval. Hajszálvékony szarvasgombával és reszelt parmezánsajttal díszít

AdmiraIis Day 2,418, 01:24

Hozzávalók 4 személyre:
40 dkg marhalábszár/-felsál
1 közepes fej vöröshagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
2 evőkanál Vénusz olaj
1 kk. édesnemes pirospaprika
25 dkg sárga- és fehérrépa vegyesen
30 dkg burgonya
1-2 csipet őrölt köménymag
Elkészítés:
A húst megmossuk, 2x2 cm-es kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, és felaprózzuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot leöblítjük, a zöldpaprikát kicsumázzuk és felkarikázzuk, a paradicsomot meghámozzuk, és vékony csíkokra szeljük.
Az olajat felforrósítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, rádobjuk a húst, és erős tűzön, folyamatosan kevergetve néhány percig pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldpaprikát, a paradicsomot, egy kevés sót, és fedő alatt, mérsékelt tűzön, saját levében csaknem puhára pároljuk (kb. 1 óra). Közben meghámozzuk a répaféléket és a burgonyát, a répaféléket karikákra, a burgonyát apró kockákra vágjuk, majd valamennyit a húshoz adjuk, és annyi vízzel eresztjük fel, amennyi levest akarunk készíteni (kb. 1,2 liter). A köménymaggal fűszerezzük, és fedő alatt, mérsékelt tűzön az egészet vajpuhára főzzük. Végül ízlés szerint utánasózzuk, és (frissen) őrölt borssal illatosítjuk. Tetejét hegyes zöldpaprika-karikákkal díszíthetjük, külön tányérkán pedig csípős cseresznyepaprikát kínálhatunk hozzá.

AdmiraIis Day 2,418, 01:37

Hozzávalók:
50 dkg sertés csülök
50 dkg sertés köröm
só
bors
kömény
majoránna
1 db paprika
2 db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
Pirospaprika (ízlés szerint)
2 nagyobb fej vöröshagyma
Elkészítés:
A csülköt és a körmöt felteszem főni annyi vízben, hogy elfedje. Ha felforr, leszedem a habot, és beleteszem a vöröshagymát, a pirospaprikát, a sót, a majoránnát, a fokhagymát. Fedő alatt lassan főzöm. Amikor félig megfőtt a hús, beleteszem a paprikát és a paradicsomot.