Happy Choco Christmas!!!

Day 2,945, 10:00 • Published in Greece Greece • by Chocoholic Girl

Καλησπέρα σας αγαπητοί μου φίλοι

Μιας και μου ζητήθηκε να γράψω συνταγή για σουφλέ σοκολάτα
μαζί με φωτογραφίες, είπα να κάνω κάτι τις ....

Για αρχή βάζουμε κάτι πρόχειρο να μην λερωθούμε (βλ εικόνα)



Λοιπόν ξεκινάμε τα Υλικά μας:

250 γραμ. κουβερτούρας
150 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γραμ. βούτυρο
5 αυγά
250 γραμ. ζάχαρη
παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα

12-14


Εκτέλεση:


Αρχικά, λιώνουμε την κουβερτούρα, σε μπεν μαρί. Δηλαδή βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράζει και τοποθετούμε μια μικρότερη κατσαρόλα που ο πάτος της ακουμπάει στο νερό. Μέσα στην κουβερτούρα, ρίχνουμε και το βούτυρο.
Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το αλεύρι. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά για να μη μας σβολιάσει. Ρίχνουμε την λιωμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί να ενσωματώθούν καλά.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τα φορμάκια και μοιράζουμε το μείγμα χωρίς να τα ξεχυλίσουμε μέχρι πάνω. Να φτάνει το υλικό λίγο πάνω από τη μέση της φορμίτσας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, για 10 λεπτά περίπου, στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Σερβίρουμε με παγωτό βανίλια.
Προσοχή!!! Δεν πρέπει να μας πέσει μέσα στο μείγμα ούτε μια σταγόνα νερό. Ούτε στη σοκολάτα, ούτε και στο μείγμα των αυγών, γιατί θα έχει ως συνέπεια να μας πετρώσουν τα σουφλεδάκια.


Καλή επιτυχία και απόλαυση


Ευχαριστώ.