gabakh datlısı

Day 2,981, 03:34 • Published in Turkey Georgia • by Ready7Die


ilk onje gabakhlarımızı yıkayıp tençireye sert kısımlary alta gelecek şekilde diziyorus..




bakın burada dizilmişi far..



kabakların üstüne kabak başına bir yemek kaşıı toz şeker döküyoruz.. ilk denemenizden sonra tatlı isteyenler şeker miktarını çoğaltabilink..

bakın burada şeker dökülmüşü far..




şekeri koyduktan sonra tencerenin aazını kapatıp 1-1.5 saat şekerin kabakların suyunu çekmesini bekliyoruz..


ahanda beklemişi..




kabağımız sulandıktan sonra tencereyi ocağımızın üstünde orta göz ateşe koyup kaynamasını bekliyoruz.. Kaynadıktan sonra küçük göz ateşte ilk yarım saat ağzı kapalı ( taşma olasılığına karşı hafif aralık ) bırakıyoruz.. yarım saat sonrasında içinde kalan su miktarına bağlı olarak kapağı açıp suyu çektirebilirsiniz.. Yalnız su çektirme işlemi sırasında ara ara kabaklara çatal batırıp yımşakhkığını kontrol etmeniz gerenkmektedir..

ahanda ocaktan yeni indirilmiş tatlı..



ocaktan indirdikten sonra küçük bi fırça yardımıyla kalan suyunu kabakları örselemeden üstlerine sürerseniz soğuduğunda kabaklarınız parlak ve canlı gözükeceklerdir..



soğuduktan sonra, kabaklarınızı tabaa alıp sade olarak yiyebileceğiniz gibin; faqirlik durumunuza göre üstüne hindistan cebizi, fındıkh , cebiz ve hatta dahil kaymakla servis edebilirsinis..

afiyetle..

muju to all..