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Numéro Back in White.

« On juge une nation a son assiette », comme le disait le grand philosophe, Jean-Marcel mon cousin a sa femme Denise.
Vive les traditions de notre beau pays : la pétanque, le saucisson, et la scato-gérontophilie.
Dans cet esprit franchouillard pas chauvin pour un rond, je vous propose la recette de la résurrection. J’ai nommé la blanquette de veau.
La blanquette de veau a la mode du « j’ai du temps a perdre pour cuisiner ce soir, il n’y a que du foot et/ou Mimi Mathy a la télé, et tu n’as pas de série a regarder puisque tu as épuisé tous tes téléchargements ». C’est long a cuire, mais c’est troppppp bon, et surtout c’est pas compliqué a faire.


La cuisine c’est par là.


La blanquette de bébé vache torturé :


1- Ustensiles :

Un gros fait-tout, ensuite rien que le strict nécessaire, cad couteau, planche et fouet-gode (aucune utilité dans la recette, mais pense a l’aspect pratique du truc……. Ouai c’est énorme).

2- Ingrédients (pour 4 pers):

Veau : 800 grammes devrait faire l’affaire
Farine : 2csoupe,
Œuf : 1 jaune (Pour le blanc je sais pas tu le montes en neige et tu fais de la meringue),
Creme fraiche : 1 petit pot,
Oignon : 1,
Carotte : 3,
Champignon : je dirai 8 champotes de panam,
1 bouillon cube de poulet et 1 de legume,
1citron
Beurre.
Un bon verre de vin blanc sec (25cl ou plus si affinité),
A ouai, il faut de l’eau aussi (je sais c’est triste, mais que voulez vous)




Let’s get started :

Ton veau et en petit morceau de a peu prêt 2cm sur 2cm. Bien.
Tes carottes sont en rondelles. Bien.
Ton oignon t’a fait chialer comme lorsque Aeris meurt dans FF7, et est en petit morceau (comme ton petit cœur) Aeris nonnnnnn je ne verrai jamais ta fury finale… salope va. bien.
Pour rester dans FF7. Balance un omnislash dans la gueule des champignons. (je pense que ca vous parle a tous).

On commence par faire fondre le beurre dans le fait-tout.
Rajoutez le veau et le laisser dorer pendant 10 min en remuant de temps en temps.
Une fois le veau tout beau tout bronzé balancer deux bonne cuillère a soupe de farine.Te observera que le veau absorbe, tel un Diego Maradona des grand jours, la poudre blanche que vous lui balancez. Bien remuer autrement tu obtiendras un blob dégueulasse.
Rajouter un bon gros verre de vin blanc et les bouillon-cubes.
Couvrir avec de l’eau.
Rajouter la partie végétale de la recette. Remuer le tout.
Mettre sur feu doux !!! Et laisser réduire……….

Et maintenant commence l’attente, 1h30-2h en remuant de temps en temps et en rajoutant de l’eau si besoin (si besoin, veut dire pas faire cramer le fond du truc !!!)



Temps a perdre:

Comment occuper ce temps perdu ? Tu as l’embarra du choix, tu peux aller roxer des fascistes sur ton jeu préféré et gaspiller ton gold durement gagné au profit des 4 poufiasses.
Tu peux courir au sex-shop a coté de chez toi et découvrir de ravissantes vidéos de scatophilie teutonne et te renseigner sur le prochain approvisionnement de fouet-gode. Oui c’est a la fois inquiétant et curieusement intriguant.
Apres tu peux te coller devant CS ou CoD ou ton fps favori. Mais colle pas trop longtemps, tu vas niquer la recette autrement !!! Je déconseille les MMOMORPG ou meuporg!


Retour a la recette (après le temps perdu):

Dans un bol, mélanger la crème fraiche le jaune d’œuf et le jus du citron.

Sortir ta mixture du feu. Ajouter le contenu du bol. Et servir de suite.

Accompagner ca avec un riz normal tout ce qu’il y a de plus simple et basic. A cuire pendant le « temps a perdre ».


Si tout c’est bien passé, et bien tu vas te dire : Oh bordel de bordel c’est trop bon !!! Merci Jean-Raoul.

Maintenant la puissance de Super Dupont est en toi. Va, va mon jeune ami. Va conquérir le monde avec ta baguette et ton béret.

(fait moi plaisir…. Evite le coca avec ca. Termine la bouteille de vin plutot).


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Jean-Raoul Dumont
L’ami personnel de Gordon Ramsay et Maité, fils spirituel de Fred Coppula et Michel Boujenah.

PS la semaine prochaine on vante une région.