10 petua mudah didapur - Agak2 SET Libau Rentap guna tak petua ni??
Day 5,892, 06:06
•
Published in Malaysia 
•
by
•
by OPMM Wingman
1. SAYUR KEKAL SEGAR
Cuci sayur dengan air yang diletak dengan sedikit cuka dan masukkan ke dalam beg plastik. Simpan dalam peti sejuk. Boleh tahan lebih seminggu.
2. HILANGKAN HANYIR IKAN
Setelah disiang, rendamkan ikan dalam air yang dicampur limau nipis/limau kasturi selama 30 minit.
3. ELAK IKAN/AYAM LEKAT DI KUALI
– Untuk mengelakkan ikan atau ayam melekat di kuali, minyak hendaklah memenuhi ikan/ayam dan dipanaskan terlebih dahulu sebelum masukan lauk.
– Ketika menggoreng ikan, perap ikan bersama asam gelugur. Kemudian goreng asam gelugur hingga hitam diikuti ikan. Hasilnya, ikan tidak melekat lagi.
4. ELAK PERIUK JADI HITAM
Sebelum memasak, sapu minyak masak atau sabun cream cuci pinggan pada bahagian luar periuk itu. Ia akan mudah dicuci.
5. BAWANG TAHAN LAMA
Untuk memudahkan kerja memasak, bawang boleh dikopek awal tetapi jangan dibasuh. Simpan dalam bekas plastik dan masuk peti sejuk.
6. TELUR MUDAH DIKOPEK
Telur hendaklah direbus dengan sedikit garam sebelum kopek.
7. ELAK GETAH NANGKA
Sapukan pisau dengan minyak masak sebelum membelah nangka. Tangan juga boleh disapu minyak jika terkena getah nangka. Gosok dengan kain buruk dan cuci bersih.
8. CARA BERSIHKAN PENGISAR
Untuk menghilangkan bau pengisar selepas mengisar cili atau bawang, kisar sedikit hampas kelapa dengan sedikit air untuk menghilangkan bau dan daki.
9. TAUHU TIDAK MELEKAT
Taburkan garam halus pada permukaan atas dan bawah tauhu sebelum digoreng. Hasilnya, tauhu tidak melekat lagi.
10. BERSIHKAN PERUT LEMBU
Untuk memutihkan perut lembu, rendam dan gaulkannya dengan bancuhan kapur sirih berserta rincikan daun pisang atau daun lalang. Lakukan beberapa ketika sebelum dibilas dengan air bersih.
Selamat memasak!!
Cuci sayur dengan air yang diletak dengan sedikit cuka dan masukkan ke dalam beg plastik. Simpan dalam peti sejuk. Boleh tahan lebih seminggu.
2. HILANGKAN HANYIR IKAN
Setelah disiang, rendamkan ikan dalam air yang dicampur limau nipis/limau kasturi selama 30 minit.
3. ELAK IKAN/AYAM LEKAT DI KUALI
– Untuk mengelakkan ikan atau ayam melekat di kuali, minyak hendaklah memenuhi ikan/ayam dan dipanaskan terlebih dahulu sebelum masukan lauk.
– Ketika menggoreng ikan, perap ikan bersama asam gelugur. Kemudian goreng asam gelugur hingga hitam diikuti ikan. Hasilnya, ikan tidak melekat lagi.
4. ELAK PERIUK JADI HITAM
Sebelum memasak, sapu minyak masak atau sabun cream cuci pinggan pada bahagian luar periuk itu. Ia akan mudah dicuci.
5. BAWANG TAHAN LAMA
Untuk memudahkan kerja memasak, bawang boleh dikopek awal tetapi jangan dibasuh. Simpan dalam bekas plastik dan masuk peti sejuk.
6. TELUR MUDAH DIKOPEK
Telur hendaklah direbus dengan sedikit garam sebelum kopek.
7. ELAK GETAH NANGKA
Sapukan pisau dengan minyak masak sebelum membelah nangka. Tangan juga boleh disapu minyak jika terkena getah nangka. Gosok dengan kain buruk dan cuci bersih.
8. CARA BERSIHKAN PENGISAR
Untuk menghilangkan bau pengisar selepas mengisar cili atau bawang, kisar sedikit hampas kelapa dengan sedikit air untuk menghilangkan bau dan daki.
9. TAUHU TIDAK MELEKAT
Taburkan garam halus pada permukaan atas dan bawah tauhu sebelum digoreng. Hasilnya, tauhu tidak melekat lagi.
10. BERSIHKAN PERUT LEMBU
Untuk memutihkan perut lembu, rendam dan gaulkannya dengan bancuhan kapur sirih berserta rincikan daun pisang atau daun lalang. Lakukan beberapa ketika sebelum dibilas dengan air bersih.
Selamat memasak!!
Facebook
Twitter
Discord
Comments
1. tak, beli harini masak harini kecuali beli kat aeon, sayur dia boleh tahan seminggu kalau simpan dalam tupperware
2. tak, guna garam dan asam jawa je, settle
3. tak, pakai non stick pan. mana ada melekat
4. guna dapur induction, mana ada hitam
5. ada kalau bawang takda stok
6. tak, kalau telur elok, elok je kopek cantik kopek dengan kasih sayang
7. aku tak masak makanan tradisional sebab bahan susah dapat bahan, dulu masa mak aku sihat petik je buah nangka kat tepi luar tembok umah, sekarnag takda pokok tu kena tebang
8. tak, sebab pengisar ada siap asing2. tak perlu campur. hampas kelapa pun payah nak cari, kat pasar orang dah siap perahkan terus jadi santan, mana nak dapat hampas. tapi aku pakai santan kara je, pekat
9. refer no 3, non stick solve all problem
10. aku tak makan organ haiwan. aku makan daging je