Φαγητό για Health/Happiness 3/10
Apollyon KLM
Αστακoμακαρονάδα
Τα υλικά θα τα βρείτε στην ελληνική e-αγορά φρέσκα φρέσκα. Καλή επιτυχία!!!
1 μεγάλο αστακό
2 ξηρά μεγάλα κρεμύδια ψιλοκομμένα
4 γαρύφαλλα ολόκληρα
1 κουταλάκι κανέλλα
1/2 φλυτζάνι λάδι
1 κονσέρβα τοματάκι
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
1 ποτηράκι κρασί
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1/2 πακέτο μακαρόνια
αλάτι και πιπέρι
-Βουλώνετε τις τρύπες του αστακού
-Βάζετε το νερό να βράσει
-Ρίχνετε μέσα τον αστακό
-Αφήνετε να βράσει για μισή ώρα
-Τον βάζετε στην άκρη και κρατάτε το νερό
-Βγάζετε το κρέας του αστακού από το κέλυφος και το ψιλοκόβετε
-Σε μία κατσαρόλα βάζετε το λάδι να κάψει
-Τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό
-Προσθέτετε τον αστακό και τον γυρίζετε στο λάδι κανα δυό φορές
-Σβήνετε με κρασί
-Ρίχνετε την ντομάτα και τον πελτέ
-Προσθέτετε τα γαρύφαλλα, το πιπέρι και την κανέλλα
-Χαμηλώνετε την φωτιά και αφήνετε να σιγοβράσει να μείνει η σάλτσα με το λάδι της
-Στο νερό που έβρασε ο αστακός, αφού το βάλετε να πάρει μία βράση, ρίχνετε τα μακαρόνια
-Βράζετε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου
-Τσιγαρίζετε τα μακαρόνια όταν είναι έτοιμα με λίγο βούτυρο και αλάτι
-Σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύετε τα μακαρόνια με τη σάλτσα
-Προσθέτετε και λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύετε
Comments
v
LOL, μου αρέσει που το τροποποίησες για να μην τρως report....
v
dustuxws dn einai kai toso oikonomiko gia tis tsepes mas . Voted
v
arxontas leme...
synexise akathektos
χαχαχαχα δεν παιζεσαι ρε τουλαχιστον ξερεις να μαγειρευεις ???/
ΥΓ
not voted συχαινομαι τα γαρυφαλα
na se parei...
arxisan na mou trexoun ta salia...
Aπο τις αγαπημενες μου εφημεριδες!!! 🙂
Voted
voted,etsi se theloume !!
voted!
Βουλώνετε τις τρύπες του αστακού
opa opa katse perimene afto prepei na to eksigisis.
Λοιπόν , οι τρύπες του αστακού είναι σπασμένα σημεία π.χ. ποδαράκισπασμένο,,, εκεί το τυλίγουμε το ποδαρέλι με κανά πανάκι για να μην αδειάσει το εσωτερικό και φάμε μακαρονάδα σκέτη....
τι είναι ο κάβουρας τι είναι το ζουμί του.....
κάτι λίγα ξέρω από μαγειρική ,,, η σπεσιαλιτέ μου χοιρινή τηγανιά με πράσσα και ρετσίνα...... γιάμι
voted
- voted -