Χοιρινό με Πράσα

Day 1,028, 00:37 • Published in Greece Egypt • by Apollyon KLM

Χοιρινό με Πράσα

1 κιλό χοιρινό
1 φλυτζάνι λάδι
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 φλυτζάνια νερό
3 μεγάλα πράσα
2 φλυτζάνια νερό
αλάτι και πιπέρι

-Κόβετε το κρέας σε μικρά κομμάτια

-Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει

-Ρίχνετε το κρεμμύδι, τα πράσα και το μαϊντανό να τσιγαριστούν

-Προσθέτετε και το κρέας και το τσιγαρίζετε

-Ρίχνετε το νερό

-Αλατοπιπερώνετε

-Σκεπάζετε και αφήνετε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες περίπου