Αυγοσαλάτα + Πατατοσαλάτα

Day 1,024, 00:02 • Published in Greece Egypt • by Apollyon KLM

* 6 αυγά βραστά σφικτά
* 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
* πιπέρι


-Λιώνετε τα αυγά με το πηρούνι

-Ανακατεύετε με τη μαγιονέζα

-Πασπαλίζετε με πιπέρι

-Σερβίρετε με πατατάκια

* 4 πατάτες
* 3/4 φλυτζάνι λάδι
* 1/3 φλυτζάνι ξύδι ή λεμόνι
* 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
* 1/4 ματσάκι μαϊντανό
* 1 κρεμμύδι
* αλάτι και πιπέρι


-Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες στα οχτώ

-Βράζετε τις πατάτες

-Εν τω μεταξύ σε ένα μπώλ ανακατεύετε το λάδι, το ξύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι

-Τοποθετείτε τις πατάτες σε πιατέλα, ρίχνετε από πάνω το μείγμα του λαδιού

-Γαρνίρετε με το μαϊντανό και το κρεμμύδι ψιλοκομμένα