Αμπελοφάσουλα

Day 1,021, 11:47 Published in Greece Egypt by Apollyon KLM

* 1 κιλό αμπελοφάσουλα
* 1 φλυτζάνι λάδι
* 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
* 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
* 1/2 φλυτζάνι ξύδι
* αλάτι και πιπέρι


-Καθαρίζετε τα αμπελοφάσουλα από τις άκρες τους και τα βράζετε σε αλατισμένο νερό έως να μαλακώσουν

-Μόλις βράσουν τα τοποθετείτε στην πιατέλα

-Τα περιλούζετε με το λαδόξυδο, το σκόρδο και το μαϊντανό και σερβίρετε