Join the new world

INGREDIENTAI:

✓ 600 g kiaulienos sprandinės, kumpio ar šoninės
✓ 4-5 bulvių
✓ 2 svogūnų
✓ 2 morkų
✓ 2-3 raugintų agurkų
✓ 1 paprikos
✓ 2 valg. šaukštų pomidorų padažo
✓ 2-3 skiltelių česnako
✓ druskos, pipirų, aštrių prieskonių

PARUOŠIMO BŪDAS:

1.Mėsą čenachams supjaustome gabaliukais, apibarstome druska, pipirais, prieskoniais, išmaišome ir paliekame pasimarinuoti.



2. Bulves, agurkus, papriką, morkas supjaustome kubeliais, svogūnus, česnako skilteles susmulkiname. Jei čenachai (čenakai) patinka labai aštrūs, galite papildomai įdėti čili pipirų.



3. Į čenachinių dugną sudedame mėsos gabaliukus, toliau supjaustytas daržoves ir ant viršaus bulves.



4. Čenachai troškinami 220 laipsnių temperatūroje apie valandą. Vėliau čenachus (čenakus) paliekame 15-20 min. pastovėti. Čenachai patiekiami čenahinėse ar kituose tinkamuose induose, kuriuose troškinosi. Čenahus galima paskaninti šaukštu grietinės. Čenachai (čenakai) - sotus ir skanus patiekalas. Gero apetito.