☕ Good morning 🌺 Добро утро ☕

Day 3,768, 21:20 • Published in Bulgaria Bulgaria • by Agent Smith1
Добро утро приятели 🙂 Good morning friends 🙂



Сутрешното кафе днес ще е с мнооого разбита сметана. 🙂



Към него ще прибавя една голяма порция бухтички. Нали ги помните онези вкусни бухтички, които всяка майка и баба прави. 🙂



Отдавна се каня да направя и днес им дойде редът. 🙂

Запретвам ръкави и започвам. 🙂

Разбивам 1 кофичка кисело мляко (300 грама) с една лъжичка хлебна сода да шупне, прибавям 2 разбити яйца, 1 супена лъжица захар, 1/2 чаена лъжичка сол и разбърквам добре. Към тази смес започвам да прибавям брашно- около 1/2 килограм.

Трябва да се получи меко тесто, което не лепне по ръцете и може да се точи.
Върху набрашнен плот разточвам тестото на лист около половин сантиметър и го нарязвам първо на ленти по около 5 см. и после на ромбове.

От тук насетне остава само да изпържа бухтичките от двете страни до златисто в дълбок съд с повечко олио. Тези бухтички никак не са мазни, ако да се пържат.

Една част от готовите бухтички поръсвам с пудра захар, а другите оставям така всеки да си ги хапва с каквото поиска- кисело или прясно мляко, сирене, мед или някакво сладко.

А може и със чай. 😛
Днешният ще е със мед и канела. 🙂



Хайде да ви видя сега колко от вас ще се престрашат да месят и да разточват тесто. 😁 😛

Усмихнат ден ви желая. 🙂
Ани