Sarmice s vinovom lozom za 60 minuta!

Day 1,449, 08:53 • Published in Serbia Serbia • by the UnSub

Svi smo svesni lepog ukusa koji ima plod vinove loze, i još lepšeg ukusa proizvoda od tog ploda, ali većina nas nije svesna da i od lista vinove loze može da se napravi itekako ukusno jelo.




Sastojci za 4 osobe
1 kašičice bibera
300 g mlevenog mesa
1 kašičice soli
1 kašičice mlevene crvene paprike
1 kašičice vegete
1 kom crnog luka
5 kašika suncokretovog ulja
15 kom listova vinove loze
Priprema fila


Isecite što sitnije crni luk.



Sipajte ulje u odgovarajuću posudu i stavite ga da se greje. Kada se dovoljno zagreje, dodajte crni luk.



Propžite crni luk, a zatim dodajte mleveno meso.



Odmah potom dodajte i začine, so i biber.



Dodajte i vegetu radi boljeg ukusa i crvenu papriku da meso dobije lepu rumenu boju.



Po začinjavanju dodajte i jedno jaje da veže masu.



Blanširanje vinove loze


U posudu srednje veličine sipajte vodu i posolite je.



Stavite vodu da proključa. Pošto je proključala, skinite posudu sa šporeta i potopite listove vinove loze na nekoliko minuta, dok ne omekšaju i počnu da menjaju boju.



Filovanje sarmica


Uzmite jedan list vinove loze i na sredinu stavite otprilike jednu kašičicu pripremljenog fila.



Zavijajte sarmice kao što je prikazano.



Kuvanje sarmica


Dno odgovarajuće posude obložite sa par listova vinove loze da sarmice ne bi zagorele u toku kuvanja.



Poslažite sarmice što bliže jedna drugoj da se ne bi prilikom kuvanja raspale.



Po završenom slaganju sipajte vodu i stavite par listova preko sarmica.



Posluženje


Uz sarmice poslužite i pavlaku ili kiselo mleko.

Prijatno!


Sub i shout bi bio lep sa Vaše strane, i ako se ovde ne deli ništa od tenkova i hleba, dele se samo dobri recepti!