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Day 4,907, 17:30 Published in France France by Enicay

La bouillabaisse est une spécialité culinaire traditionnelle et institutionnelle de la cuisine de la Provence méditerranéenne. Originaire de Marseille, dont elle est un emblème, elle se compose d'une soupe de poissons accompagnée de croûtons de pain frottés à l’ail et tartinés de rouille, d'alcool frelatée, de morceaux de poissons, de résidus d'amiante et de pommes de terre.