¡¡¡Beneficios de la carne blanca POSTRES!!! [V+S]

Day 2,483, 11:24 • Published in Peru Serbia • by vlzb

Como ya se imaginarán hago esto por obra y gracia de mi querido amigo Plato para terminar la misión de los 25 comentarios, así que por favor apoyen. Pondré buenos ejemplares de carne blanca al final xD...

Carne blanca
Se denomina así como contraposición a las carnes rojas. En general se puede decir que es la carne de las aves (existen excepciones como la carne de avestruz). Algunos de los casos dentro de esta categoría son la carne de pollo, la carne de conejo y a veces se incluye el pescado. Desde el punto de vista de la nutrición se llama carne blanca a "toda aquella que no procede de mamíferos".

El término "carne roja" o "carne blanca" es una definición culinaria que menciona el color (rojo o rosado, así como blanco) de algunas carnes en estado crudo. El color de la carne se debe principalmente a un pigmento rojo denominado mioglobina. Esta clasificación está sujeta a numerosas excepciones.

Existen muchas variedades de carnes procedentes de muchas localidades, se puede decir que la mayoría del consumo mundial de carne procede de la carne de animales domesticados para abastecer de materia prima la industria cárnica. Una pequeña proporción procede de la carne de caza. No siempre fue así, ya que en la antigüedad (mucho antes de la revolución industrial) la mayoría de la carne consumida por los humanos procedía de la caza, siendo la ganadería y el pastoreo un elemento menor.

Ejemplos






Bueno, si les ha gustado los beneficios de la carne hagan V+S. Saludos