Prijedlog za veceru

Day 580, 10:06 • Published in Bosnia and Herzegovina USA • by pasha_the_one

KAJGANA S GLJIVAMA
(za 1 osobu)

Sastojci: 2 jajeta, 5 kašika ulja (mješavina maslinovog i suncokretovog ulja), 150 g gljiva, 1 češanj bijelog luka, sveže mljeveni biber, limunov sok, peršin, 2 kašike mlijeka po želji, 1 kašika začina.

Priprema:
Najbolje je da odaberete više vrsta gljiva, očistite ih i po potrebi narežete na listiće. Ukoliko imate na raspolaganju samo jednu vrstu gljiva na primjer šampinjone biće isto tako dobra kajgana. Na ugrijanom ulju propržite gljive, malo ih posolite. Zavisno od vrste gljiva kraće ili duže ih dinstajte. Kada omekšaju i ukuva se sva voda, dodajte izgnječeni luk i mljeveni biber. Posebno razmutite jaja, dodajte mlijeko, malo limunovog soka, sjeckanog peršina i začin, pa prelijte propržene gljive. Pržite dok se jaja ne zgrušaju, istresite kajganu na tanjur i vruće poslužite sa salatom po želji.

Vote & Subscribe