Конкурс "Пекельна кухня"

Day 4,883, 09:40 • Published in Ukraine Belarus • by vechno7f

В рамках конкурсу Пекельна кухня пропоную вам відвідати кухню шеф-повара Вітра, котрий тренується вже 28 рік не тільки на яйках, які купив у Сільпо, а спокійно грає м`ясо на пательні.

До вашої уваги пропоную дві страви зроблені приблизно з однакових продуктів: Їх Величність Картопля в горщиках та Їх Шанованість закарпатські Кремзлики.

Поїхали.

Продукти, які знадобляться нам для приготування цих двох страв.



Насправді, мало хто розуміє наскільки все просто. Щоб приготувати досить непогану страву потрібно всього лише бажання та кілька продуктів, які я впевнений, є у кожного вдома.

А саме:

-Бараболя
-Яйки
-Печериці
-Курятина
-Мука
-Сметана
-Спеції

Ці дві страви готуються паралельно, спочатку дрібниться бараболя:



Нарізаємо, разом з моїм котом куряче філе кубиками ( увагу кішки привертає моя дівчина😉)



Потім, нарізаємо печериці дольками



Також додаємо цибулю, порізану півколами. Всю цю вкусняшку запаковуємо в горщики. Затарюємо перцем, сіллю та часником, перемішуємо легко та заливаємо наполовину водою.



І в духовку на годину на 180 градусів



А поки готується одна страва, можна перейти до наступної.

Дістаємо чудо витвір фірми BOSСH та натираємо тертюхи (за відсутності BOSCH, руки і терка всім в допомогу).





До натертого дійства додаємо 2 яйки, сіль, перець та дві столових ложки вінницької муки. Залишаємо на 20 хв і переходимо готувати внутрішній шар для кремзликів

Подрібнені курятину, печериці, цибулю (як і в попередньому рецепті) ставимо на пательню та доводимо до стадії, яка готова до вживання. Також я додав ще сиру для тягучості та звичайно сметану за хвилину до готовності



Раніше приготовану суміш для кремзликів ми смаживо на пательні лише з однієї сторони прикривши кришкою. Це потрібно для того, що б одна сторона просмажилася а інша запеклася. Після приготування однієї сторони на половину запеченої сторони ми викладаємо курятину, гриби з сиром та сметаною та загортаємо другою половиною

Якщо хтось готував таку страву може уявити всю палітру запахів що йдуть на всю квартиру.



Якщо ви не відволіклися на епік в грі то, скоріше за все, у вас вийде така ж сама вкусняшка як у мене.



Зірка Мішлєна, звичайно, мені не світить, але те, що накормилося цими стравами декілька людей, то факт)

Сангушко додав цим двом стравам суботнього розслабону і бажання вжити не тільки пиво.

Дякую за увагу😎

viter.

Для шаутів:

Конкурс "Пекельна кухня"

https://www.erepublik.com/en/article/-1344-2732964