Leskovačka kuhinja‏

Day 1,613, 10:32 • Published in Serbia Russia • by Deo Vindice

Za doručak pripremite ribanjke za 4 osobe. I sami gi izedite. Za ovaj doručak nam je potrebno:

* Nekoliko parčeta beton-tvrd 'leb pekare "Sunce"
* Dva poskupa jajca (od 16 dinara)
* Sol - koj voli
* Zejtin (kupljen na akciju)

Nasipemo zejtin u tiganj. Do vr'. K'o da nam je poslednje. Bajat 'leb isečemo na parčiki. Prispojte korke od 'leb koje su se razletele na sve strane. Opsujte sebe jer ponovo niste naoštrili nož.

Na ćošku od sudoperu iskršimo dva jajca. Ako jajca smrdiv, vrnite se do prodavca i tako mu se naderite
da se trese cel' pijac. Obavezno ga podsetite na njegovo selsko poreklo i pomenite majku hoštaplersku.
Ukoliko jajca ne smrdiv znači da nas nije preje*ao tako da možemo da nastavimo sa pripremanjem obroka.
Jaja turiti u tanjirče. Mutite gi s' viljušku. Il' s' prs'. Isečene kriške od leb natopkajte u taj jajca.
Prvo s' jednu, onda s' drugu stranu. Turite tiganj na ringlu. Uključite ringlu na trojku.
Pogledajte ima li jeftina struja. Nema. Napsujte distribuciju, jer gu uključujev samo preko noć. Kad se zejtin užegne položite prvu krišku u tiganj. Nakon nekoliko trenutaka zejtin će početi da pršti i da vas gori po prsti i ruke.
Dok psujete proizvođača suncokretovog ulja što sipuje svašta u zejtin obrćajte lagano kriške. Ostavite ribanjke 4-5 minuta. Zapričajte se sa ukućani od politiku.
Ribanjka se ugljenisala na jednu stranu. Odlepimo je od tiganja dok psujemo političari. Gotove ribanjke serviramo dok su još vruće jer posle za gola gom** nisu.
Uz ovaj obrok možete popiti čašu kvalitetnog jogurta sumnjivih lokalnih proizvođača. Ili izedite dve velije sirenje.

Hranljiva vrednost porcije

Dugotrajna upotreba ribanjki će vam uspešno zakrčiti arterije i drugi krvni sudovi. Ovaj pržen 'leb s' jajca omogućava da se izrazbolimo i od srce. Kao glavni razlog raširene upotrebe ovog recepta navodi se gre'ota da se 'leb baca.

Prijatno !