[nGahepHep] Lomba Aci-acian.... Jadi Lapeeerrr

Day 4,363, 22:31 Published in Indonesia Indonesia by hephep

Hallo Semua, balik lagi dengan koran yang update karena butuh duit, alias ada iming2 hadiah yang melatar belakangi. You know lah, Ratu Kayang kita sedang ngadain Kuis yang bikin perut ane Laper ....


Mudah mudahan dapet hadiah nya....

Makanan yang terbuat dari ACI.
You know "ACI" means?

halah, malah pake bahasa araringgris....

ACI itu adalah bahasa Sunda untuk tepung Kanji atau tepung Tapioka adalah tepung pati yang di ekstrak dari Pati Singkong, kalo bahasa sunda nya Aci Sampeu.



Perbedaannya dengan tepung beras atau tepung terigu (dari sagu) yaitu tekstur nya yang lebih kenyal, enyoy enyoy enak...

Ada banyak banget makanan yang terbuat dari ACI ini, ane ga kan nyebutin semua ya, soalnya banyak banget cuuuuuy.

1. Cireng
sesuai namanya, "Cireng" Aci di goreng. Makanan ini simple banget cuy, dan memang primadona dalam makanan yang terbuat dari Aci (karena 99.9😵 terbuat dari Aci yang dicampur dengan bumbu, supaya enak teu hambar.


dalam perbembangan nya cireng mengalami banyak modifikasi, ada yang pakai isian (ayam, sosis, bakso, daging, dll) dan enak banget kalo dikonsumsi dengan sambal khusus.

/me tapi mun urang mah resep cireng original ditambah jeung nyetrokan cengek.

2. Cilok dan Bakso Aci
Cilok alias Aci dicolok, berbentuk bulat seperti bakso, namun didominasi oleh tepung kanji alias aci dengan dicampur sedikit terigu dan air hangat. Cilok dan Bakso Aci itu adalah species yang sama, yang membedakan hanya cara penyajian nya.

Cilok, simple pake tusukan dan dikasih bumbu


Bakso Aci, biasanya dilengkapi dengan condiment lain sebagai pelengkap. mulai dari pangsit, ceker, dan tidak lupa kuah, beuuuuh nikmat cooooy.


duh jadi laper....

3. Cimol
Cimol alias Aci digemol, bentuknya kayak bakso, kecil kecil pakai biasanya disajikan pakai bumbu atom dan cabe bubuk aida. ini mecin sejati coooy, enak juga sih, dan kadang butuh perjuangan buat ngunyahnya, tergantung siemang yang dagangnya.


4. Cipuk
Cipuk alias Aci kerupuk, mungkin aga jarang ditemukan saat ini, bahkan diwilayah Jawa Barat pun udah langka. sesuai namanya Aci kerupuk ini terdiri dari Aci dan Kerupuk yang dibuat sedemikian rupa, dan biasanya dipotong potong. Makanan masa kecil ane nih, dulu jaman masih SD suka beli ini jajanan di warung deket sekolah.
penampakannya seperti ini gan:


5. Cilor
Cilor alias Aci dan telor. jujur ane ga tau ini makanan darimana asalnya, tapi pertama kali nyobain not bad lah rasanya, meskipun kalo ane lebih suka 4 makanan sebelumnya.


6. Tahu Cireng
makanan ini lumayan hits akhir akhir ini, dan enak juga. bisa jadi pesaing serius dari Gehu (Toge Tahu alias Tahu Isi). yang membedakan Tahu Cireng ini dengan Tahu isi biasanya adalah dari bahan yang ngebalut tahu nya. Kalau Tahu isi biasanya pakai Tepung terigu sebagai bahan yang menyelimuti Tahu, kalo Tahu Cireng menggunakan tepung kanji, sehingga kenyal, enyooy enyooy enak.


udah ya, segini dulu aja, soalnya ane jadi laper kalo nulis banyak2 tentang makanan.

Jangan lupa banyak makanan nusantara yang ga kalah enak dengan makanan dari luar negri. ayo lestarikan makanan indonesia.

Salam lapar, wakakakaka


Yuk Ah urang nGahepHep deui


note: Mba LarasDea jangan lupa jadikan artikel ini sebagai pemenang. wakakakaka