SILA SE BUDI
Lopoc1
Sastojci:
8 – 10 paprika babura
1/2 kg – 1 kg miješanog mljevenog mesa
1 režanj češnjaka
1 velika žlica sjeckanog peršina
Malo špeka ili pancete
1 šalica (od 150 ml) sirove riže
Sol i papar
Šećer
1 glavica luka
4 veće rajčice
1 mrkva
500 ml pasirane rajčice
ulje
voda
Priprema:
1. Češnjak, peršin i slaninu sitno nasjeckajte i dodajte ga mljevenom mesu koje ste posolili i popaprili. Dobro sve rukama izmiješajte, a zatim dodajte i rižu pa sve ponovno sjedinite.
2. Paprikama skinite peteljke i odstranite unutrašnjost pa ih dobro operite i stavite sušiti preokrenute na papirnati ubrus ili krpu.
3. Kada se osuše napunite ih pripremljenom smjesom od mesa i riže tako da je ne natiskujete u paprike.
4. Sitno narežite luk i pirjajte ga na ulju u loncu dok ne požuti. Zatim dodajte nasjeckane rajčice i naribanu mrkvu te pirjajte još 10 minuta. Dodajte pasiranu rajčicu, sol i žličicu do dvije šećera.
5. Na umak od rajčice posložite punjene paprike i zalijte ih vodom tako da ih pokrijete. Kuhajte oko sat do sat i pol vremena. Povremeno protresite posudom, nikako nemojte miješati.
6. Kada su paprike gotove, umak možete još propasirati kako biste dobili gusti glatki umak (tako je to činila moja baka).
Comments
čim vidim sastojke
već se češem od alergije na češnjak... 😛
Sumnjiv si ti, prvo skupljaš puno krvi svaki misec a onda alergija na češnjak...samo još kaži da se bojiš svjetla i križa † i bit ću ozbiljno zabrinut 😱
Malo sam osjetljiv na sunce...lako izgorim, ono u 5 min na ljetnom.
Kriza se ne bojim, bas sam juce bio u crkvi na ispovjedi, a inace sam ministrant u penziji.
Sta se brines, kad sam nebrojeno puta reko da sam vampir koji daruje krv, i da moja krv lijeci vegetarijanizam i veganizam tj ti ljudi postaju svezderski mesozderi 🙂
Haha u prvo sam pročitao da liječiš vaginizam xD
eee tak treba, vidjet ono čega nema a da ipak ima smisla 🙂
a, o ljekovitosti moga jezika... i blagodati, još ak je zaliveno vinom..
o tom nebih govorio, kušaj pa kaži 😃
ufatio Mujo zlatnog kuhara
kaže mu kuhar:
Pusti me i ispunit ću ti tri paprike
🙂
\\\\ /
Sarma do Tokija....o7
nije sarma neg punjene paprike 😃
E bas je filana
Mljac
SAMO SARMA
jelo kao sarma?
sarmatinac sam, tu sam rojen ja... 🙂
Dobro je to o7
Jeee o7
Predivno!
to su sarme ahahahahah
Otrovanje od ustaskog lonca
Uhhh vec sam ogladnio
kad napraviš pozivam se na degustaciju
Hehe dogovoreno
Nije babura za punjenje ! Problem je više normalnih paprika ne možeš ni naći...hebale ih babure.A i na slici nisu babure već roge...hehehe
Kao i sexy...pozivam se i ja 🙂
nema boljeg jela
V&s
o7
Sad je sezona sarme, paprika se preko ljeta jede barem u mom kraju
v