Pizza rolat

Day 1,499, 02:32 • Published in Serbia Serbia • by the UnSub

Šunka-kečap-sir je toliko dobro prihvaćen nadev da nema gde ga nije bilo. Kako se uspešno smestio u pancerote, palačinke, tortilje, pa čak i u burek, što ne bi i u jedan rolat...



Sastojci za 6 osoba
0.50 kg kora za pite i gibanice
250 g kačkavalja
2 kom jaja
250 g šunke
200 g kečapa
malo ulja
400 g mariniranih šampinjona
2 dl pavlake
po želji origana

Priprema


Isecite šunku na kockice.



Izrendajte kačkavalj na krupno rende.



U većoj dubokoj posudi dobro umutite jaja.



Dodajte pavlaku i mutite dok ne dobijete homogenu smesu.


Lakše ćete umutiti pavlaku i jaja u homogenu smesu ako ste pavlaku prethodno malo razmutili.


Filovanje


Stavite tri kore jednu na drugu.



Gornju koru, prvo, premažite malom količinom smese od pavlake i jaja, a zatim polovinom kečapa.



Stavite jednu koru preko pa i nju premažite malom količinom smese od pavlake i jaja,



a zatim je pospite rendanim sirom i prekrijte novom korom.



I ovu koru premažite smesom od pavlake i jaja, rasporedite šunku i prekrijte narednom korom.



I ovu koru, takođe, premažite smesom od pavlake i jaja, rasporedite seckane šampinjone pa stavite sledeću koru.



Ovu koru obilno premažite smesom od pavlake i jaja i prekrijte još jednom korom.


Kao što ste primetili, svaka kora se uvek prvo premazuje smesom od pavlake i jaja. Na taj način rolat bude mnogo sočniji.


Poslednju koru premažite smesom od pavlake i jaja i preostalim kečapom.



Filovane kore uvijte u rolat.


Rolat uvijajte po dužoj strani kore.


Rolat premestite na podmazan pleh, premažite smesom od jaja i pavlake i pospite origanom.



Rolat će biti mnogo ukusniji ako ga, pre pečenja, ostavite jednu noć u frižideru.


Pečenje


Rolat pecite 30 minuta na 200°C, odnosno, dok ne porumeni.





Rolat služite, topao ili hladan, sečen na parčad debljine oko 2 cm.



Prijatno!