[ДК] Коледа по норвежки

Day 3,675, 09:59 • Published in Bulgaria Japan • by Corlys

Добър вечер!
По повод наближаващите празници ще ви представя как празнуват Коледа в Норвегия.



"Малката Бъдни вечер" е на 23 декември.
Всяко семейство има своя собствена традиция на този ден.
Украсяват коледните елхи, правят джинджифилови къщи или похапват risengrynsgrøt - по нашенски - мляко с ориз. Прави се пудинг със скрит в него бадем. На когото се падне бадема печели сладко, направено от марципан, оформено като прасе.

Бъдни вечер се отбелязва на 24 декември и е един от най-важните дни за норвежците. През деня хората ходят на църква или предпочитат да купят подаръци. След това се събират вкъщи със семействата си. Ядат, пият и се веселят. После отварят подаръците. Дните от 24 декември до Новата година са периода, когато се събират всички членове на семейството, за да запазят духа на сплотеността и празника.



Коледни ястия и напитки
За разлика от постната българска трапеза, на Бъдни вечер в Норвегия си похапват доста сериозно. Най-популярната гозба е ribbe - свински ребра или свинско коремче. Lutefisk - лютфиск е ястие от бяла риба, която се сервира с допълнително /гарнитура/ като бекон, зелен боб, грах, картофи, разтопено масло, козе сирене или друго. Pinnekjøtt са ребра от агнешко месо. Варена треска, печена шунка и пуйка. - Тези храни към предното ли са или отделно?
Много от норвежците обичат с храната да пийват juleøl - коледна бира или gløgg - греяно вино с подправки.









С уважение, Мартин Арогантния
Български посланик в eНорвегия