Pöfeteg keksz finom kis édesség
Konyaistvan
Pöfeteg keksz:
Hozzávalók (dupla adag):
30 dkg liszt
12 dkg kakaópor
1csomag sütőpor
40 dkg kristálycukor
csipet só
12 dkg vaj
4 db tojás
kb. 6 evőkanál porcukor
Elkészítés::
A száraz hozzávalókat, a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport, a gyömbérport, a vaníliaőrleményt, csipet sót és a sütőport össze kell keverni. Majd bele kell morzsolni a hideg felkockázott vajat, végül pedig a két felvert tojást, és az egészet össze kell gyúrni. Folpackkal le kell takarni, és fél órára hűtőbe kell tenni.
Dió nagyságú golyókat kell formázni a tésztából, amelyeket alaposan meg kell forgatni a porcukorban.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kell pakolni a porcukros golyókat, jó távol egymástól. Egy szabvány tepsibe 12 keksz kerüljön csak, és 200 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt meg kell sütni. A sütőben a tészta felveszi a kekszformát, és szépen megrepedezik. Én a tepsiben szoktam kihűteni, mert amikor kiveszem a sütőből a keksz nagyon puha, de amikor kihűlt ropogós lesz a közepe a belseje pedig durván kakaós.
😁
a kép csak illusztráció, de valami ilyesmi csak ez szebb mint az enyém
😁
Comments
Jónak tűnik. Majd kipróbálom.
szerintem mivel az erepes közösség 95%-a még virslit sem tud főzni (magam nevében nem beszélek, meg képzett cukrász/szakács vagyok), ezért javaslom gyors akár mikróban is elkészíthető süteményeket is írj.
theface: eZacskós poprcorn?
http://www.nosalty.hu/receptek/kategoria/edes-suti/mikros-suti