Knjazevac i vino

Day 1,935, 10:41 • Published in Serbia Austria • by Dzon Dragon


“IN VINO VERITAS” рече Аклије, старогрчки песник и винопија, тражећи оправдање за своју необуздану потребу за алкохолом. А да су и стари римљани ценили квалитетан алкохол говори то што настанише овај мој крај(Timacum Maius-Књажевац;Timacum Minus- село Равна код Књажевца) који и нема неку сврху сем што је добро поднебље за производњу квалитетног грожђа и развој људи са посебним алкохоличарским педигреом. Када се узме обзир да се овде још од пре Христа(мислим буквално) производило добро вино онда не чуди што је Књаз Милош решио да се из изгнанства 1858. године врати у Србију пролазећи баш кроз тадашњи Гургусовац(у неким историјским записима Књажевац се још назува Колумбија, о Ескобару и кокаину нема писаних трагова). Насисан вином и усхићен због повратка на престо решио човек да прослави свој велики “камбек” спаљивањем Гургусовачке куле (међ’ рајом позната као “Српска бастиља”) а локално становништво, поштујући тај младалачки несташлук и бунтовнички дух већ оматорелог Књаза Милоша, даде свом граду назив по том пијаном пироману. И тако настаде Књажевац.
Да је виноградарство вазда и данас развијено у Књ-у сведоче пренатрпани рехабилитациони центри у региону нашим драгим књажевчанима, а што се мене тиче ако тамо икад завршим велику захвалност дугујем мом другу Курету из насеља Прц Мала( не знам да ли ова симболика има дубље значење). Његово вино је лек за душу, увек легне к’о будали шамар. Добро, има одличну и ракију али о томе неки други пут.
Елем, италијанска пословица каже: “боље мутно вино него бистра вода” али мени је дража једна наша локална: “није важно кво се пије, важно се врти по глав.” (Није важно шта се пије, важно je да се врти по главу)!
Енде