Ropsu
Haamu
Ropsu eli kropsu on eteläpohjalainen pannari, jonka oikeasta paksuudesta käydään vilkasta keskustelua.
Osalle se on todella ohut ja toisille taas paksumpi, pääasia että kananmunissa, rasvassa ja maidossa/kermassa ei ole säästelty ja että se paistetaan kuumassa uunissa reilusti kohoilevaksi pannariksi.
Taikinaan voi myös käyttää mahdollisesti aamulta ylijääneen kaura- tai mannapuuron. Entisajan hävikkiruokaa siis.
AINEKSET UUNIPELLILLINEN
6 munaa
2 tl suolaa
½ tl leivinjauhetta
7 dl maitoa
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
5 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
100 gsulatettua voita
HUOM! Sokeria ja rasvaa voi riittää vähemmänkin - oman maun mukaan.
1. Aineet sekoitetaan. Annetaan seoksen oleentua puoli tuntia jääkaapissa. Levitä seos korkealaitaiselle uunipannulle (jossa leivinpaperi).
2. Paista ropsua 200-asteisessa uunissa uunin keskitasolla kunnes ropsu on kauniin ruskea. Kyytipojaksi kylmää maitoa.
Comments
TÄMÄ!
Ropsu eli Roosa, meidän edesmennyt kissa. Älä sitä syö.
Parasta. ❤
Pohjalaisena oletin kun näin otsikon että uutinen käsittelee nimenomaan tätä ruokalajia, mutta pelkäsin että muunsuomalaiset ovat kaapanneet sanan johonkin jonninjoutavaan. Mukava ettei tarvinnut pettyä.
My president. o>
Multa pääsi ropsu housuihin
Se on rupsu se.
oooo perkele sweet