Συνταγή για ωραιότατο Μελεκούνι Ρόδου
kakamachen
Υλικά
300 γραμ. σουσάμι φριμένο (καβουρδισμένο)
250 γραμ. μέλι
1/2 κ.σ. κανέλα τριμμένη
1/2 κ.σ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
1/2 κ.σ κόλιανδρο τριμμένο
1/2 κ.σ μαστίχα σπασμένη σε σκόνη
1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο τριμμένο
ξύσμα από μισό κίτρο ή πορτοκάλι
100 γραμ αμύγδαλα ολόκληρα χωρίς φλούδα
μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Για το παραδοσιακό Ροδίτικο μελεκούνι, βάζουμε πρώτα το μέλι να βράσει με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε μαζί όλα τα μυρωδικά. Ρίχνουμε μερικές σταγόνες από το μέλι που βράζει σε ένα πιατάκι με νερό και όταν το μέλι καραμελώσει τότε είναι έτοιμο.
Ρίχνουμε το καβουρδισμένο σουσάμι μέσα στο μέλι, τα μυρωδικά, το ξύσμα πορτοκαλιού και τέλος τα αμύγδαλα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά να γίνει ένα μείγμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανοίγουμε σε φύλλο πάχους ενός εκατοστού.
Κόβουμε σε ρόμβους.
ΚΑΙ ΕΤΟΙΜΟ!
Συνταγούλα από την Αργυρούλα!
Μελεκούνι Ρόδου
Θα εκτιμούσα τη στήριξή σας με μία ψήφο και ένα σχόλιο. Ευχαριστώ πολύ!!!
Comments
Ψήφος και συνδρομή!
Ψηφος και συνδρομη
συνδρομη ν0 3 κανε μου και συ αν θες https://www.erepublik.com/en/article/-1344-2755509/1/20
Ωραιότατα!
s+v+e
v+s
Το μελεκούνι, είναι σκληρό σαν το παστέλι;
όχι, είναι μαλακό.
διατροφική αξία ανά 100 γρ ( ανάλογα με το μέλι πού θα χρησιμοποιήσετε , καλύτερο όλων το Ελάτης )
θερμίδες περίπου 500
υδατάνθρακες περίπου 40 γραμμάρια εκ των οποίων
Σάκχαρα περίπου 24 γραμμάρια
Λιπαρά περίπου 29 γραμμάρια
Πρωτείνη περίπου 15 γραμμάρια
για να αυξήσετε την πρωτείνη και να μειώσετε τους γλυκαιμικούς δείκτες αλλάξτε το μισό σουσάμι με ηλιόσπορο και αυξήστε το μοσχοκάρυδο και την κανέλα
τσαχπίνη ήρθες να μας φτιάξεις την σθλιυέτα εσύ έτσι; ααααααχχαχαχαχαχαχααααααααα αφού αφιερώνεις χρόνο στο παιχνίδι και την αρθρογραφία, βρες κάτι που σου αρέσει και έχει σχέση με το παιχνίδι για να φτιάξεις άρθρο... άντε μπας και αναστήσουμε τον πεθαμένο σιγά, σιγά!
V + S
Μου αρεσουν παραδοσιακα παστελια μαντολατα χαλαβαδοπιτες κτλ απο Ολη την Ελλαδα . Το ιδιαιτερο με το μελεκουνι ειναι το πορτοκαλι και το μειγμα μπαχαρικων .
Yummy
Είσαι ωραίος!
S+V+E
Ψηφος και συνδρομη
Το προτιμούσα σαν γλυκό όταν ήμουν σε δίαιτα.
Το ενάλλασσα με αποξηραμένα φρούτα ή με μια πάστα αμυγδάλου ή με 6 μακαρόν
Και του Λάμπου το μαλακό είναι μια χαρά.
V+S !!!!+5cc €$
V.
o7
σχόλιο
ψηφος και συνδρομη
v...
Voted
Voted
v32 sub17
sub me back please https://www.erepublik.com/en/main/newspaper/zito-i-trela-304231/1
Μπράβο για την ανάρτηση.Το προσφέρει η AEGEAN στις πτήσεις απο και προς για Δωδεκάνησα
που 'σαι Δωδεκανήσιεε
v και s για το νόστιμο Μελεκούνι
Voted