PECENA SVINJSKA JETRICA
Day 4,306, 09:06
•
Published in Croatia 
•
by
•
by Lopoc1
Sastojci
1/2 kg svinjske jetrice
mlijeka po potrebi
bijelog luka po zelji
brasno
mast za przenje
sol
Priprema
1.
Narezite ostrim nozem jetru na tanke snitice i potopite u mlijeko.
Ostavite da odstoji u frizideru nekih pola sata do sat vremena.
2.
Uvaljajte svaku jetricu u brasno s obje strane.
Zagrijte mast i przite jetricu bez da ste je posoliti prije, jer ako ju posolite ranije ona postane tvrda.
Bitno je isto tako da mast bude vruca, ali ne prevruca. Ako nemate masti przite na ulju!
3.
Znaci, proprzite jetricu kratko s obje strane, gotovo je kad sva sukrvica ne izlazi vise van!
4.
Izvadite jetrice iz masti, te ih posolite, mozete ih malo i pobiberiti i u tu masnocu stavite bijeli luk, al ne stavljajte ponovo na vatru da bijelu luk ne zagori i ne postane gorak.
Te s tom masnocom pospite preko jetrica!
Uz ovo jelo preporucam hladno pivo
Dobar tek vam zeli lopoc
1/2 kg svinjske jetrice
mlijeka po potrebi
bijelog luka po zelji
brasno
mast za przenje
sol
Priprema
1.
Narezite ostrim nozem jetru na tanke snitice i potopite u mlijeko.
Ostavite da odstoji u frizideru nekih pola sata do sat vremena.
2.
Uvaljajte svaku jetricu u brasno s obje strane.
Zagrijte mast i przite jetricu bez da ste je posoliti prije, jer ako ju posolite ranije ona postane tvrda.
Bitno je isto tako da mast bude vruca, ali ne prevruca. Ako nemate masti przite na ulju!
3.
Znaci, proprzite jetricu kratko s obje strane, gotovo je kad sva sukrvica ne izlazi vise van!
4.
Izvadite jetrice iz masti, te ih posolite, mozete ih malo i pobiberiti i u tu masnocu stavite bijeli luk, al ne stavljajte ponovo na vatru da bijelu luk ne zagori i ne postane gorak.
Te s tom masnocom pospite preko jetrica!
Uz ovo jelo preporucam hladno pivo
Dobar tek vam zeli lopoc
Facebook
Twitter
Discord
Comments
"Uz ovo jelo preporucam hladno pivo" Tu si me dobio. Je li pravis to sada da dodjem na brzaka?
Bla bla jetrica njam njam
Evo ako slučajno trebaju komentari i cc a za porciju jetrice 😃
Uuuuu nice!
Dobar tek!
o7
R.
viš to sa mlijekom mi je prvo za ćuti...preferiram juneća 😉
Meni to kad lopoc napiše uvijek tako dobro zvuči da ne mogu opisati 😮
dodaj malo peršina sjeckanog 😉
i zzlica vegete 🙂
Bravo
Tako sam i ja na egzotičnom putovanju posjetio Tajland odmah produžio do Kambodže i probao ljudsku jetru bila je odlična dok mi nisu rekli da je ljudska. Shit happens.
ne treba brašna, može i na grill, top jelo
ide i gemišt uz to
vote je za gemišt. a o pripremi kak kome paše.
Svaki put dok su koline jedemo sveza jetreca. milina.
A masti furt mora biti na zalihi...
Ja ih vruće popržena posipam ribancem
🙂