mari bakar ikan

Day 2,755, 19:49 • Published in Indonesia Colombia • by kerikil

buat dicoba di tengah panasnya perang melawan eASU, sambil menunggu "recover energy" mending bakar2 ikan jadi perang sambil makan ikan bakar.

hm..yummy, selamat mencoba.


Resep Ikan Bakar:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

8 ekor ikan nila, dikerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis
100 ml air

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih
5 cm jahe
3 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Olesan:

50 ml kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok makan madu
2 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Pelengkap (aduk Rata):

2 buah tomat, dibuang bijinya
5 siung bawang merah, dipotong-potong
10 buah cabai rawit hijau, dipotong miring
1 sendok makan air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Ikan Bakar:

Aduk rata ikan dengan bumbu halus, air jeruk nipis dan air. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Olesan, campur Kecap Manis Bango, kecap asin, madu, dan margarin. Aduk rata.
Panaskan pan yang dioles tipis minyak. Panggang ikan sambil dioles bahan olesan sambil dibolak balik sampai matang.
ntar kalo ikan bakarnya udah matang dan terasa empuk dan di dinginkan sejenak, baru di makan dan dinikmati dengan cah kangkung ataupun lalapan lainnya sesuai selera.

selamat mencoba dan menikmati hasil bakarannya, nah kalo ada lebih saya mau donk ikan bakarnya 🙂

salam lapar.