Pirítós
Day 1,128, 14:36
•
Published in Hungary 
•
by
•
by koember
Natehát akkor van ez a nemes egyszerűséggel MMMMA-nak nevezett projekt, és ez az újság (egyelőre legalábbis) mindössze ezért jött létre.
Ha ezt valaki balga módon avagy véletlenül mégis elolvasná, annak jelzem, hogy jó érzésű magyar ember nem tesz paradicsomot a marhapörköltbe. Ez látszólag nem tartozik ide, pedig - nekem elhihetitek - nagyon is fontos.
Facebook
Twitter
Discord
Comments
Most ezen elgondolkoztam, már a marhapörkölt paradicsom reláción. Szerintem én szoktam bele tenni, igaz még az elején így a végére látható nyoma nem marad : )
Mivel felnyitottad a szemem ezért v+s : )
Ne is mondd... A Hortobágyon a 9 lyukú hídtól nem messze a préri közepén van egy csárda... Rendeltem egy brassóit, mert amin sok a fokhagyma azt nagyon elcseszni nem lehet... Erre kihoztak egy "valamit", ami piros volt és keserű a pirospaprikától... Ott maradt...
Hopp, milyen gyors kommentek.
Ennek most örülök, úgyhogy megérdemlek még egy sört : )
Egyébként ezen a paradicsom dolgon már elvitatkoztam pár emberrel.
Van aki kifejezettem hülyének nézett, hogy hát miért ne, hiszen az kell bele, van aki pedig azt nézte nem komplettnek, aki tesz bele.
Ahány vidék annyi szokás, de azért kicsit megmagyaráznám:
A marhapörkölt azon ételfajták közé tartozik, amik annál finomabbak, minél kevesebb hozzávalót tesz bele az ember.
Ezek pedig: marhahús (milyen meglepő) lehetőleg lábszár, rengeteg vöröshagyma, só, őrölt paprika, disznózsír, és esetleg marhacsont.
Ha teszel bele paradicsomot, attól kicsit savankásabb lesz, esetleg nem változtat rajta semmit (ha keveset tettél), tehát teljesen felesleges.
A szaftot egyébként sem a paradicsom (és akár zöldpaprika) csinálja, hanem a hagyma.
Egyelőre ennyi, ha valaki ezen vitázna, állok elébe : )
Véleményem szerint a vörösbor nem árt meg a pörköltszaftnak.
bujtatott SzEM propaganda
Én ebben a nagyon fontos kérdésben a kőemberrel értek egyet, és ez az egyetértés elhomályosítja az esetlegesen felmerülő nézetkülönbségeket más, marginális kérdésekben.
Bújtatott Benke Laci bácsi propaganda!
Nagyon nem kívánok a dolgon vitatkozni, de függetlenül attól hogy nálam is a irdatlan mennyiségű vöröshagyma dominál, elfér benne pár szem a 12L-es bográcsban. Sok tényleg nem, mert akkor az nem pörkölt lesz. Ugyanis egyrészt minden sűríti a szaftját ami (nem ízidegen) zöldség belekerül és szétfő, másrészt baja nem lesz tőle : )
De abban igazad van hogy ahány ház annyi szokás. Ezen kb olyan vitát lehetne nyitni mint bajai vagy szegedi halászlé-e a jobb.
A bajai... Nekem közelebb van...