Čizkejk za teranje španjolaca

Day 3,978, 05:59 • Published in Croatia USA • by PrimitivacHR

Sastojci
200 g Petit Beure keksa
5 žlica smeđeg šećera (može i bijelog)
6 žlica običnog šećera
120 g maslaca
500 g svježeg sira (najbolje vindijin)
1 limun
2 jaja
2 vanilin šećera
2 kisela vrhnja 20%mm

Priprema
1.
Okrugli kalup za torte obložite papirom za pečenje te dno posipajte sa 2 žlice smeđeg šećera, a može i bijelog.



2.
Pećnicu stavite da se grije na 250°C

Petit kekse izmrvite na sitno i pomiješajte sa 3 žlice smeđeg šećera i rastopljenim maslacem, i sve dobro izmješajte.

Smjesu stavite u kalup i ravnomjerno ju rasporedite po kalupu i laganu samo utisnite, ali nemojte prejako tiskati.

Stavite u pećnicu i pecite točno 4 minute.

Dok se to peče, pripremite žutu kremu.

3.
Izmiksajte 500 g svježeg sira, sok od 1 limuna, 2 cijela jaja, 3 žlice obićnog šećera i jedan vanilin šećer.

Izlijte smjesu preko keksa i pecite točno 20 minuta na 170°C.

Dok se to peče napravite bijelu kremu.

4.
Izmiksajte 2 kisela vrhnja, 3 žlice običnog šećera i 1 vanilin šećer.

Kada se žuta krema ispekla, izlijte bijelu kremu preko nje i stavite još 5 minuta u ugašenu pećnicu.

5.
Torta mora odstajati 4-5 sati u frižideru prije rezanja

Prosto ko pasulj