Join the new world

Смачна кутя )

Kutia is a sweet grain pudding, traditionally served in Ukraine. Kutia is often the first dish in the traditional twelve-dish Christmas Eve supper (also known as Svyatah Vecherya). It is rarely served at other times of the year.


Merry Christmas!

😉

🙂

🙂

sretan bozic...

25

Дуже смачно виглядає 🙂

[removed]

Славімо Його!

Якщо дійсно сам готовиш, то великий вот

Уже мабуть з 15-ть років готую.
Як на мене, це чоловіча страва 😉

Христос ся рождає 🙂 А кутя смачна 🙂

З деяких причин хочу такий млиночок 😁

Зара піду і свою статейку заллю 😁)

Мені дуже приємно, що люди повертаються до традицій свого народу і намагаються пробудити національне коріння в людях народжених в умовах космополітичного та глобалізованого народу, власне це було однієї із причин створення УКП як аналогу з РЖ партії.
Дякую тобі о7

Тому ми з УКП і дружимо 😁

То відчуття, коли розумієш, що не там народився і багато втратив..

Ще ж все життя попереду 😉

Все в твоїх руках.

але найчарівніший період позаду.. Залишається, хіба що, дітям своїм подарувати ці традиції про Миколая, Різдво і т.д.

Kombat 89, всі періоди життя чарівні.
Подарувавши клаптик наших традицій дітям відчуєш "чарівність" по-новому 😉

Цілком згідна 😁 Як казала Сара Коннор - ще нічого не закінчено поки не закінчено все 😁

А це дуже правильний підхід, якщо чогось і не мав (бо всі ми чогось не мали в дитинстві) - намагатись дати іншим, щоб мали хоч вони 🙂 Мегавот за такий настрій ^_~

20 вот...))

Густа дуже, а в нас рідку роблять

Завжди можна кутю трохи розбавити солодкою водою 😉

В залежності від вподобань та бажань.

можна, але медовий сироп на відварі з пшениці ні з чим не зрівняти 🙂

В нас таки також густу роблять, рідка якось не воно 🙂 Ну але в кожному регіоні по своєму, головне що все воно - кутя і смачна 😁

porfyr, трохи цукру не завадить. Це ж також наш традиційний продукт з бурячка 😉

Також треба враховувати, що мед при нагріванні втрачає свої властивості й навіть стає отрутою.

Ще один міф!
Щоб мед почав втрачати свої лікувальні властивості при темпиратурі
50 градусів має пройти 2 год. Чим вища Т, тим цей процес відбувається швидше

Моя бабця казала, що до пшениці на кутю не можна давата ані солі ані цукру, коли я запитав чому, відповіла, що не знає, але так у них було вдома ще від коли вона пам`ятає.

"При нагріванні понад 40 °С мед втрачає всі свої корисні властивості. Якщо ж нагріти мед понад 60 °С, в ньому утворюється небезпечний канцероген — оксиметилфурфурол." 😉

У мене своя філософія. Кутя - ритуальна страва. Складники мають бути традиційними для нашого регіону. Пшениця, мак, мед, халва, цукор, родзинки, горіхи - "наші" 😉

Це що за регіон такий, де традиційні халва і цукор?

Meliowant, халву і цукор виготовляють з чого? Ці культури традиційні для України? 😉

смачної куті!

Не люблю халву і родзинки в куті. А так вотед)
Христос рождається!

П.Н. цього року якраз і планую колядувати з колядкою "Тиха ніч")

Хочемо від Мінкульту статейку організувати про "Тиху ніч" якщо вдасться 🙂 Цікава її історія.

о7

Христос рождається!
Смачної куті!

V34

Молодець!
Веселої коляди!

Цукор у куті? Я б такого не їв. Тільки пшениця, мед, мак. Тільки хардкор.

Христос народився.

Відчуваю, що ніколи не робив а лише їв 😉

Мак з чим перетирають? При варінні каші воду чим підсолоджують?

Нічим. Мак розпарюю і тру в макогоні, до побіління. Каша вариться з невеликою кількістю солі. Потім солодкий смак надається медом. Просто залишаю на 5-6 годин в теплому приміщенні після. Я додаю мед до теплої куті, тому він топиться, і отримується потрібна консистенція.

Meliowant, також варіант. Як на мене, каша яку відварити у підсолодженій воді краще смакує. Втягує в себе солод.

Це просто я солодколюбивий 😉

Я в таких випадках додаю більше меду. Але то на любителя.

o7

Славімо його!
о7

Славімо його!

v,s

v s

♥

+