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Saludos a todos

Hace unos días, nuestro amigo Mr. Artem Mihaylov, quien ha sido parte del gobierno de nuestro aliado y amigo, Ucrania, nos propuso realizar una actividad conjunta, donde no solo expusiéramos los razgos más importantes de nuestros países, sino de nuestra cultura.

Luego de unos días de conversaciones, aquí les va la primera entrega de el evento e-días Ucrania - Venezuela.

Esperamos les guste y puedan apreciar y apoyar esta iniciativa de ambos países.




Ucrania es un Estado soberano; su independencia fue proclamada en 1991. Ucrania está situada en el este de Europa. El territorio de Ucrania es de 603.700,00 kilómetros cuadrados. Ucrania posee fronteras con Rusia, Bielorrusia, Polonia, Moldavia, Eslovaquia, Hungría y Rumania. Está bañada por el Mar Negro y el Mar de Azov y tiene puertos muy importantes. Ucrania es más grande que Francia y Gran Bretaña, pero considerablemente más pequeña que Rusia. Cerca del 5 % del territorio de Ucrania es montañoso; la parte restante de la zona de Ucrania es plana. Ucrania tiene los Cárpatos y las montañas de Crimea. Los Cárpatos es la frontera montañosa natural de Ucrania. Están cubiertas de bosques mixtos de pinos, abetos, hayas y robles. Ahí están los bosques más gruesas en Volin, que son parte de la famosa Byelovezhskaya Puscha .



El Dniéper es el principal río del país; por otra parte, es el tercer río más largo de Europa. Estos ríos como el Dniester , el Danubio, el Bug Meridional y el Seversky Donets también son importantes.



La población de nuestro país es de unas 46 millones de personas. Además de los ucranianos los representantes de muchas otras nacionalidades viven aquí: los rusos, los Judios, los bielorrusos, moldavos, rumanos, griegos, tártaros, polacos, armenios, alemanes, gitanos y otras minorías étnicas. Contribuyeron a la cultura y la historia de Ucrania. Las ciudades más grandes de Ucrania son Kiev, Kharkiv, Lviv, Dnipropetrovsk, Zaporizhzhya, Donetsk, Odessa, Mykolaiv y otros. Ucrania se desarrolla país industrial y agrícola. Es rica en mineral de hierro, carbón, gas natural, aceite, sal y otros recursos minerales. Ucrania tiene esas ramas industriales como la metalurgia, la construcción de maquinaria, industria de la energía, la industria química y la agricultura. Los científicos de Ucrania hacen sus aportes de importantes descubrimientos e invenciones a la ciencia mundial. Ucrania tiene un patrimonio histórico y cultural. Hay muchos establecimientos, teatros, bibliotecas, museos, galerías de arte de educación superior en Ucrania. También es famosa por muchos destacados escritores, poetas y músicos. Ucrania es miembro de la Organización de Estados Nación y participa en el trabajo de muchas organizaciones internacionales.


Los 4 lugares más hermosos en Ucrania

El túnel del amor

Este es un lugar muy inusual, que tiene una historia rica y romántica de ocurrencia. Cuenta la leyenda que una vez vivió aquí ucraniana Romeo y Julieta , cuya desbordante amor terminó en tragedia , y sobre la muerte mancha de una chica enamorada originado Túnel del amor - un símbolo de su sentido maravilloso , siempre y cuando la eternidad ! Túnel del amor es hermoso en cualquier época del año!



Sophia Park en Uman

Sophia Park está llamado con razón uno de los lugares más bellos y románticos de Ucrania. Este es un gran símbolo de amor, un regalo que fue hecha por el magnate polaco Stanislaw Potocki para su amada esposa Sofía. Aquí el amor es, literalmente, en el aire y el paisaje es hermoso en cualquier época del año. Sophia parque es rica no sólo por su belleza, sino también el río subterráneo Styx, la Isla del Amor, cascadas, pérgolas, obras maestras de arquitectura y muchos otros, que sin duda digno de su atención.



Lago Synevir

Lago agradable de belleza inefable, envuelto en bosques verdes esmeralda y los picos nevados de las montañas de los Cárpatos. Aquí, la belleza de la naturaleza se conserva casi intacta. Los Cárpatos - una tierra de mitos y leyendas, por lo que el lago Synevir tiene su propia historia.



Cañón Dniester

El pintoresco Cañón Dniester, que atraviesa el territorio de tres regiones de la región occidental, lleva razón el título de una de las " Siete Maravillas Naturales de Ucrania”. Alcanza una longitud de 250 kilómetros, es uno de los cañones más grandes de Europa. Dniester Cañón es impresionante no sólo por su grandeza, y la impresionante belleza natural: paisajes fabulosos, cubiertas de bosques de hoja caduca, playas rocosas, numerosas cuevas y grutas, cascadas y exóticas islas.



Cocina Nacional



Borsch rojo

Borsch - una especie de sopa sobre la base de la remolacha que da el color rojo característico. Borsch es un plato tradicional de los eslavos orientales, primer plato básico de la cocina ucraniana. Ampliamente utilizado en cocinas nacionales de los pueblos vecinos.



Holubtsi

Rollos de col en Ucrania, una parte integral de la mesa de días festivos. En muchos países se elabora este plato, pero la receta y todos los componentes son diferentes. La base de la holubtsi ucraniana es cerdo y arroz hervido. El relleno se envuelve en hojas de col precocinados. Se sirve con crema agria.



Vareniki

No es sorprendente, que se compongan canciones y poemas sobre el vareniki, porque es delicioso! Probablemente en el menú de cada restaurante de cocina ucraniana, el vareniki ocupa un lugar de honor. La gama de ingredientes es importante antes de seleccionar cualquiera. Por lo general, el vareniki se hace con un relleno de patatas, col y carne. Servido con tocino (tocino frito en una sartén con cebolla). Además, hay Vareniki con rellenos dulces: cerezas, fresas, queso, etc. Se sirven con crema agria.



Salo

Grasa de cerdo - no hay una descripción de la cocina ucraniana que sería completa sin ella. A los ucranianos les gusta usar sus cerdos para ello. Las especias se frotan en la piel. Es comido en rodajas finas en pan negro con ajo y sal. Especialmente deliciosa es la versión ahumada.




Kholodets

Es un queso de cerdo hecho de carne de cerdo hirviendo. La carne se separa del hueso y la salsa se vierte alrededor de ella formando una gelatina cuando se enfría; servido con rábano picante o mostaza.



Vacaciones en Ucrania

Cada país tiene sus propias fiestas y tradiciones de la celebración de ellos. Los ucranianos aman las fiestas nacionales y las disfrutan regularmente. Aunque hay muchos días de fiesta en el país, me gustaría informarles sobre las fechas y los acontecimientos más memorables.

Cada año comienza con el Año Nuevo y la Navidad. Estas fiestas religiosas son muy respetadas no sólo en Ucrania, sino en muchos otros países. El pueblo ucraniano tiene la costumbre de celebrar estos días de manera grandiosa. Ellos decoran muy bien sus casas, compran un montón de regalos con antelación y cocinan deliciosos platos. En Navidad, que es el 7 de enero, los niños cantan canciones tradicionales y reciben diversas golosinas.




La siguiente gran fiesta se celebra el Día Internacional de la Mujer en marzo. No es sólo la primera fiesta de la primavera, sino también el día en que las mujeres son elogiadas en todos los sentidos posibles.

Los días más importantes de abril se conectan con la Pascua. Es una fiesta religiosa, que honra la Resurrección de Jesucristo.



El 01 de mayo, históricamente ha sido seguida por manifestaciones y marchas callejeras organizadas. Se trata del Día Internacional de los Trabajadores. Otro día importante en mayo es el Día de la Victoria. Se conmemora el fin de la Segunda Guerra Mundial. A finales de junio el pueblo ucraniano celebra su Día de la Constitución con un montón de conciertos, fuegos artificiales, diversos espectáculos musicales. La fecha exacta es el 28 de junio. Una de las fiestas más importantes en el país es el Día de la Independencia, que se celebra a finales de agosto. Tal vez, es la más grande fiesta nacional. Es por eso que se celebra con fuegos artificiales impresionantes y conciertos notables. La fecha exacta de la fiesta es el 24 de agosto.




Hay un montón de otras fiestas, que no son públicas, pero también se celebran alegremente. Ellos son el Día de San Valentín, el Día de San Patricio, Halloween, Día de alumnos, etc.

Kiev (o Kyiv) es la capital y la ciudad más grande de Ucrania, que se encuentra en la parte central norte del país en el río Dnieper. El nombre de Kiev se deriva del nombre de Kiy, uno de los cuatro fundadores legendarios de la ciudad.



Por la antigua leyenda de Kiev fue fundada por tres hermanos Kiy, Schek, Khoriv y su hermana Lybid. Ellos fueron sorprendidos por la belleza de las colinas de Dnieper, se detuvieron a establecerse aquí y llamaron a la ciudad en honor del hermano mayor Kiev. Un monumento a los fundadores se erigió en el terraplén Dnieper en nuestros días. El lugar de la ciudad fue elegida con éxito, las laderas del Dnieper alta eran una perfecta protección contra las incursiones de tribus nómadas.

Kiev se extiende por espacio de más de 20 km a lo largo de las pintorescas orillas del río más grande de Ucrania - Dnieper. Su plaza consta de 827 km cuadrados La población de Kiev es de unos 3 millones de personas.

Kiev es uno de los centros más antiguos eslavos, "Madre de touns rusos" por lo que se llamaba en la antigüedad, su edad es de más de 1500 años. Los primeros asentamientos en el territorio de Kiev moderna aparecieron de hace 15.000 hasta 20.000 años.

Durante el tiempo de Vladimir el Grande (980-1015) el gobierno de nuestra ciudad comienza a desarrollarse sobre todo con rapidez. Para consolidar Kiev Russ y para aumentar su influencia internacional del príncipe Vladimir bautizado los Russ en 988. El cristianismo y se convirtió en ese impulso para un mayor desarrollo de la lengua y la cultura escrita.



Hoy Kiev es un importante industrial, científica, educativa y cultural centro de Europa del Este. Es el hogar de muchas industrias de alta tecnología, las instituciones de educación superior y lugares históricos de fama mundial. La ciudad cuenta con una amplia infraestructura y un sistema altamente desarrollado de transporte público, incluyendo el metro de Kiev.

La capital de Ucrania tiene un gran potencial cultural. Hay más de 30 museos, cerca de 200 monumentos arquitectónicos únicos, 33 teatros, cantidad enorme de constantes exposiciones de arte activas.

Kiev es una de las ciudades más verdes del mundo, cuenta con más de 60 parques. En primavera y verano la ciudad similar a uno enorme parque.



Hay muchos lugares históricos en Kiev. Por ejemplo, Catedral de Santa Sofía, que fue construida en el siglo 11, Kievo-Pecherskaya Lavra que fue fundada en el siglo 11, las Cúpulas Doradas Monasterio de San Miguel, que fue arruinado y recientemente restaurado por completo, la Iglesia de San Andrés, de estilo barroco.



El monumento a Taras Shevchenko, el gran poeta ucraniano, se encuentra frente a la Universidad, que lleva su nombre. El monumento a Bohdan Khmelnitsky, famoso atamán de Ucrania, se encuentra en la plaza frente a la Catedral de Santa Sofía. Kiev es el centro de la vida cultural de Ucrania.

Los aficionados de teatro, el cine, la música, la pintura y otras artes pueden encontrar allí muchos interesantes por sí mismos. Hay un montón de museos en Kiev: el Museo de Artes de Ucrania, el Museo Histórico, el Museo Taras Shevchenko, el Museo Lesya Ukrainka, el Museo de M. Bulgakov y otros.



Ukraine is a sovereign state; its independence was proclaimed in 1991. Ukraine is situated in the east of Europe. The territory of Ukraine is 603 700 square kilometres. Ukraine borders on Russia, Belarus, Poland, Moldova, Slovakia, Hungary, and Romania. It’s washed by the Black Sea and the Sea of Azov and has very important ports. Ukraine is larger than France and Great Britain but considerably smaller than Russia. 5% of Ukraine’s territory is mountainous; the rest part of the Ukrainian area is flat. Ukraine has the Carpathians and the Crimean Mountains. The Carpathians is the natural mountainous boundary of Ukraine. They are covered with mixed forests of pine, fir, beech and oak trees. There are the thickest forests in Volyn, which are part of the famous Byelovezhskaya Puscha.



The Dnieper is the main river of the country; moreover, it’s the third longest river in Europe. Such rivers as the Dniester, the Danube, the Southern Bug and the Seversky Donets are also important.



The population of our country is about 46 million people. Besides Ukrainians the representatives of many other nationalities live there: Russians, Jews, Belarusians, Moldavians, Romanians, Greeks, Tatars, Poles, Armenians, Germans, Gypsies and other ethnic minorities. They contributed to Ukraine’s culture and history.

The biggest cities of Ukraine are Kyiv, Kharkiv, Lviv, Dnipropetrovsk, Zaporizhzhya, Donetsk, Odessa, Mykolaiv and others.

Ukraine is developed industrial and agricultural country. It’s rich in iron ore, coal, natural gas, oil, salt and other mineral resources. Ukraine has such branches of industry as metallurgy, machine-building, power industry, chemical industry and agriculture. Scientists of Ukraine make their contributions of important discoveries and inventions to the world science.

Ukraine has a rich historical and cultural heritage. There are many higher educational establishments, theatres, libraries, museums, art galleries in Ukraine. It’s also famous for many outstanding writers, poets and musicians.

Ukraine is a member of the United Nation Organization and takes part in the work of many international organizations.


Top 4 most beautiful places in Ukraine

Tunnel of love

This is a very unusual place, which has a rich and romantic history of occurrence. Legend has it that once lived here Ukrainian Romeo and Juliet, whose boundless love ended in tragedy, and on the spot death of a girl in love originated Tunnel of love - a symbol of her wonderful sense as long as eternity! Tunnel of love is beautiful at any time of the year!



Sophia Park in Uman

Sophia Park is rightly called one of the most beautiful and romantic places in Ukraine. This is a great symbol of love, a gift that was made by the Polish magnate Stanislaw Potocki for his beloved wife Sofia. Here love is literally in the air and the scenery is beautiful at any time of the year. Sophia park is rich not only for its beauty, but also the underground river Styx, the Island of Love, waterfalls, pergolas, architectural masterpieces and many others, which certainly worthy of your attention.



Lake Synevir

Synevir - Lake delightful, ineffable beauty, shrouded in emerald green forests and snow-capped peaks of the Carpathian Mountains. Here the beauty of nature is preserved almost intact. Carpathian Mountains - a land of myths and legends, so the lake Synevir has its own history.



Dniester Canyon

The picturesque Dniester Canyon, which runs through the territory of three regions of the western region, rightly bears the title of one of the "Seven Natural Wonders of Ukraine". Reaches a length of 250 kilometers, it is one of the largest canyons in Europe. Dniester Canyon is impressive not only for its grandeur, and breathtaking natural beauty: fabulous landscapes, covered with deciduous forests, rocky beaches, numerous caves and grottoes, waterfalls and exotic islands.




National cuisine



Red borsch

Borsch - a kind of soup on the basis of beet which gives the characteristic red color. Borsch is a traditional dish of eastern Slavs, basic first dish of Ukrainian cuisine. Widely used in national cuisines of neighboring peoples.



Holubtsi

Cabbage rolls in Ukraine, an integral part of the holiday table. In many countries prepare this dish, but the recipe and all the same components are different. The basis of the Ukrainian holubtsi is a pork and boiled rice. Stuffing is wrapped in pre-cooked cabbage leaves. Served holubtsi with sour cream.



Vareniki

Not surprisingly, about vareniki composing songs and poems, because they are delicious! Probably in the menu of every restaurant of Ukrainian cuisine vareniki occupy a place of honor. The range of toppings they put before selecting any. Usually vareniki makes with a stuffing from potatoes, cabbage and meat. Served with bacon (fried bacon in a skillet with onions). Also, there vareniki with sweet fillings: cherries, strawberries, cheese, etc. They are served with sour cream.



Salo

Pork fat - no description of Ukrainian cuisine wuold be complete without it. Ukrainians likes their pigs to be far for it. Spices are rubbed into the skin. Its eaten in thin slices on black bread with garlic and salt. Especially delicious is the smoked version.



Kholodets

It is a brawn made from boiling pigs trotters.The meat is picked off the bone and the gravy sets around it into a jelly as it cools; served with horseradish or mustard.



Holidays In Ukraine

Every country has its own holidays and traditions of celebrating them. Ukrainians love national holidays and regularly observe them. Although there are many holidays in the country, I’d like to tell you about the most memorable dates and events. Each year begins with New Year and Christmas. These religious holidays are well respected not only in Ukraine, but in many other countries. Ukrainian people have a habit of celebrating these days in grandiose way. They nicely decorate their houses, buy lots of presents in advance and cook delicious dishes. At Christmas, which is on January 7th, children sing traditional songs and receive various goodies.



Next great holiday is the International Women’s Day in March. It’s not only the first spring holiday, but also the day when women are praised and pleased in every possible way.

The most important days in April are connected with Easter. It’s a religious holiday, which honors the Resurrection of Jesus Christ.



The 1st of May historically has been followed by demonstrations and organized street marches. It’s an International Workers’ Day. Another important day in May is the Victory Day. It commemorates the end of World War II. At the end of June the Ukrainian people celebrate their Constitution Day with plenty of concerts, fireworks, various musical shows. The exact date is the 28th of June. One of the most significant holidays in the country is the Day of Independence, which is celebrated at the end of August. Perhaps, it is the largest public holiday. That’s why it’s celebrated with impressive fireworks and noteworthy concerts. The exact date of the holiday is the 24th of August.



There are plenty of other holidays, which are not public, but are also merrily celebrated. They are St. Valentine’s Day, St. Patrick’s Day, Halloween, Students Day, etc.

Kiev is the capital of Ukraine

Kiev (or Kyiv) is the capital and the largest city of Ukraine, located in the north central part of the country on the Dnieper River. The name Kiev is derived from the name of Kiy, one of four legendary founders of the city.



By the ancient legend Kiev was founded by three brothers Kiy, Schek, Khoriv and their sister Lybid. They were surprised by the beauty of Dnieper’s hills, stopped to settle here and called the town in honour of the eldest brother-Kiev. A monument to the founders was erected at the Dnieper embankment in our days. The town’s place was chosen succesfully, the high Dnieper’s slopes were perfect protection against the raids of nomad tribes.

Kiev stretches for the space of more than 20 km along the picturesque banks of the biggest Ukrainian river — Dnieper. Its square consists 827 sq.km. The population of Kiev is about 3 millions people.
Kiev is one of the oldest Slavic centres, “Mother of Russian touns” so it was called in olden times, its age is more than 1500 years. The first settlements on the territory of modern Kiev appeared from 15000 till 20000 year ago.
During the time of Vladimir the Great (980-1015) government our city begins to develop especially rapidly. In order to consolidate Kiev Russ and to increase its international influence the prince Vladimir baptised the Russ in 988. Christianity and became that impulse for further development of written language and culture.



Today Kiev is an important industrial, scientific, educational and cultural centre of Eastern Europe. It is home to many high-tech industries, higher education institutions and world-famous historical landmarks. The city has an extensive infrastructure and highly developed system of public transport, including the Kiev Metro.

The capital of Ukraine has got great cultural potential. There are more that 30 museums, about 200 unique architectural monuments, 33 theatres, enormouse quantity of constant active art exhibitions. Kiev is one of the greenest cities of the world, it has more that 60 parks. In spring and summer the city resembles one huge park.



There are many historical places in Kiev. For example, St Sophia Cathedral, which was built in the 11th century, Kievo-Pecherskaya Lavra that was founded in the 11th century, St Michael’s Golden-Domed Monastery, which was ruined and recently completely restored, St. Andrew’s church in baroque style.



The monument to Taras Shevchenko, the great Ukrainian poet, is in front of the University, named after him. The monument to Bohdan Khmelnitsky, famous hetman of Ukraine, stands in the square opposite to St Sophia Cathedral.
Kiev is the centre of cultural life of Ukraine. Fans of theatre, cinema, music, painting and other arts can find there many interesting for themselves. There are lots of museums in Kiev: the Museum of Ukrainian Arts, the Historic Museum, the Taras Shevchenko Museum, the Lesya Ukrainka Museum, the museum of M. Bulgakov and others.