klepe bosanski specijalitet

Day 2,720, 01:39 • Published in Croatia Croatia • by Zamo.TP
pozdrav dragi moji nadam se da ste se otijeznili od jucerasnjega dana i odmorili i ja sam jucer okrenuo janje

no pređimo mi na jedno lijepo bosansko jelo klepe
priprema
1 jufka se treba kruto zakuhati (u prevodu ne treba vam biti gnjecava) a u jufku ide jedno jaje, brasno (ovisno koliku jufku hocete), so i sve zakuhate s vodom.. i onda jufku razvijete…obratite paznju da dobro krajeve razvijete da vam ne budu debeli u odnosu na ostatak jufke…
2 komad fasiranog mesa, isjeckate sitno luk (po zelji) i jedna supena kasika soli i sve to sjedinite…
3 jufku izrezite na trake…
4 stavite u veliku serpu vodu da provri i vodu posolite…
5 i onda od svake kockice napravite trokutic filovan mesom…
6 i sve to stavite da se kuha pola sata…
7 g maslaca stavite da se istopi…i nakon sto ocijedite klepe otprilike svaki tanjir s klepama poskropite sa 1 supenom kasikom istopljenog maslaca…
8 mozete ih premazati i vrhnjem (s bijelim lukom- ili bez)

sastojci
tijesto
250 gbrašno 1jaje prstohvatso voda
fil
150 g fasirano meso cetvrt glavicecrveni luk prstohvatso

DOBAR TEK VAM ZELI Zamo.TP