Kana & Õlu

Day 662, 13:58 Published in Estonia Estonia by lebotaja

Kuna väike õlle kõrvane maius ei tee kellelegi paha siis paneme siia ühe roa retsepti nädalvahetuseks:

Kana ja õlu
Kana õlles koostisosa😛 1 suur kana (ca 2 kg), 2 suurt sibulat, 80 g võid, 0,2dl kadakamarjasnapsi, ¾ liitrit õlut, 150 grammi shitaki-seeni või teisi seeni.
Valmistamine: Kana lõigatakse tükkideks ja raputada jahu natukene ning pruunistada potis. Lisada hakitud sibul ja flambeeri kadakamarjanapsiga. Lisa õlu ja keeda kana umbes 1 tund nõrgal tulel, kuni see on pehme. Maitsesta soola ja pipraga. Viimasena lisa seened, mis on varem õlis praetud.



Head Isu!