Funny Chemistry (part1)

Day 1,690, 10:38 • Published in Greece Greece • by ggeorgex
Σαφώς επηρεασμένος από τον Γολγοθά της οργανικής χημείας που πέρασα για να καταφέρω να πάρω πτυχείο, επιστρέφω (ελπίζω δυναμικά) για να προσφέρω στον e-κόσμο τη γνώση που απέκτησα και να γελάσει κομματάκι το χειλάκι σας!


Είτε το πιστεύετε είτε όχι, κάποιοι χημικοί ΕΧΟΥΝ αίσθηση του χιούμορ.. Μια απόδειξη γι’αυτό είναι το παρόν αφιέρωμα!

Traumatic Acid

Μετά από μια τραυματική εμπειρία στα εργαστήρια, οι English Jr., Bonner, Haagen-Smit κατάφεραν το 1939 να απομονώσουν την ένωση αυτή από φασόλια. Ρόλος της, να ενεργοποιεί τη διαίρεση των κυττάρων όταν αυτά τραυματιστούν (εξ’ού και το όνομά της), ώστε το φυτό να “αναρρώσει” πιο γρήγορα.

Η ονομασία κατά IUPAC είναι 2-δωδεκεν-διοϊκό οξύ, οπότε ίσως το “traumatic” αναφέρεται και στην προσπάθεια να το προφέρεις..



Σκατόλη ή Σκατόλιο

Κι όμως, η ονομασία του μορίου προέρχεται από την ελληνική λέξη! (να και κάτι που μάλλον δε μας είπε ποτέ ο Λιακόπουλος )

Ανήκει στην ομάδα των ινδολίων και είναι από τα κύρια συστατικά στα περιττώματα...
Είναι αρκετά τοξική σε μεγάλες συγκεντρώσεις, αλλά αυτό μάλλον το ξέρατε ήδη.

Aυτό που ίσως δεν ξέρατε, είναι ότι η μυρωδιά της σκατόλης αλλάζει δραματικά προς το καλύτερο σε μικρότερες συγκεντρώσεις. Έτσι, κάποια λουλούδια, όπως το Zantedeschia aethiopica, περιέχουν σκατόλη σε μικρές ποσότητες, ώστε μυρίζουν όμορφα και προσελκύουν περισσότερα έντομα.

Το Zantedeschia aethiopica, που μάλλον θα το ξανασκεφτείτε πριν πάτε να το μυρίσετε από δω και στο εξής...

Έτσι, συναντάμε τη σκατόλη και σε διάφορα αρώματα, και επίσης σαν συστατικό των παντζαριών (μα ποιος θα ονόμαζε την ένωση “παντζαρόλη” όταν έχει μια τόσο τρομερή ονομασία...

Ωστόσο, η πιο “ αταίριαστη” χρήση της σκατόλης, είναι στο παγωτό, όπου προστίθεται για βελτίωση της γεύσης και του αρώματος!
Μάλλον θα αργήσω να ξαναφάω παγωτό...
Τουλάχιστον, η σκατόλη που προστίθεται είναι συνθετική, και όχι παρασκευασμένη από άνθρωπο...

H κανονική της ονομασία είναι 3-μεθυλο-ινδόλιο και η δομή της είναι η:



George

Υπάρχει κανείς επιστήμονας που να μην ονειρεύεται κάποια μέρα να παρασκευάσει μια καινούρια ως τότε ένωση, και να της δώσει το όνομά του;

Ε, εδώ δεν έγινε αυτό.

Σε αυτήν την περίπτωση, η σύνθεση της ένωσης έγινε το 1966 από τον τότε προπτυχιακό φοιτητή James Carnahan στο πανεπιστήμιο Columbia. Xοροπηδώντας από τη χαρά του, ο Carnahan έκανε αυτό που όλοι οι προπτυχιακοί φοιτητές έχουμε κάνει στη θέση του: έτρεξε να το πει στον καθηγητή του.

Ο καθηγητής του, Thomas Katz, δεν είχε το χρόνο ή την όρεξη εκείνη τη στιγμή ώστε να καθίσει να βρει την επίσημη ονομασία του μορίου (tetracyclo­[4.3.0.0^(2,4) .0^(3,7)]non-8-ene κατά IUPAC). Άλλωστε, οι παράξενες ονομασίες είναι πάντοτε της μόδας!

Η δομή του Γιώργου (ή Τζωρτζ, ή Τζώρτζη, ή όπως αλλίως θα μεταφράζεται στα ελληνικά!):

Ενώνοντας 2 από αυτά τα μόρια μαζί παίρνουμε ένα Bi-George...!


2-isopropyl-3-methylbicyclohexyl

Η ονομασία bicyclohexyl είναι η εμπορική ονομασία για το κυκλοεξανο-κυκλοπεντάνιο. Έτσι, το μόριο ουσιαστικά είναι ένα κυκλοεξανο-κυκλοπεντάνιο, ενωμένο με μια ισοπροπυλομάδα και μια μεθυλομάδα.

Το ενδιαφέρον για την ένωση αυξάνεται όταν δει κανείς τη δομή της:

Δεν κάνει σούζες, αλλά είναι απείρως πιο ωραίο απο το κανονικό μου ποδήλατο...


ASS

Γιατί και οι χημικοί λατρεύουν να παίζουν με τα ακρωνύμια!

Το ASS είναι ένα ένζυμο που συμμετέχει στον κύκλο της ουρίας και καταλύει την αντίδραση του ασπαραγινικού, σε αργινινοηλεκτρικό.

Για να μην το ψάξετε έτσι στο Google και καταλήξετε με μάλλον διαφορετικά αποτελέσματα, η ονομασία του είναι "Συνθετάση του Αργινινοηλεκτρικού" (argininosuccinate synthetase).

Η δομή του ASS. Όπως κι αν ακούγεται αυτό...

Αυτά για πρώτο μάθημα, μέχρι το επόμενο αν σας έχουν δημιουργηθεί απορίες, απευθυνθείτε στον βοηθό μου


Αν σας άρεσε, VOTE, SUB και SHOUT(αν σας άρεσε τόσο πολύ...)

Και να θυμάστε: