[La millor terreta] El lugar donde a todos nos gusta la coca.

Day 3,109, 17:55 • Published in Cuba Cuba • by Soviet Tossal

Hoy toca un artículo especial, ya nadaba con ganas de volver a escribir por estos lares y la magnifica iniciativa que ha tenido el gobierno (quizás falte pulirla un poco la idea, pero la iniciativa es de 10) me ha terminado de animar. Si alguno no sabe de que hablo aqui tiene enlace
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Asique me he puesto a pensar ¿cosas curiosas de Alicante? ¿cosas que me gustaría destacar o que sean destacables? Alicante es una tierra de contrastes, tiene de todo, pero una de las cosas que más le choca a la gente es que aquí la coca rula a mansalva ¡Hasta las abuelas prueban la coca! ¿Que hará Albert Rivera en Venezuela pudiendo estar en Alicante?

Cuando estuve trabajando en una tienda de informática del pueblo donde vivo, el jefe, que era de Guadalajara, me contó que recien llegado estaba caminando cerca de una obra cuando escucho a un obrero decir - Escucharme, voy a ir a por coca ¿quereis? - a lo que corto ni perezoso otro obrero le respondió - ¿pa comer? - Todo esto lo decían a viva voz, por supuesto mi jefe escuchaba sin mirar, no se fuera a meter un lio - Si, si ya tienes para comer te puedo cortar un trozo y la pruebas, que de donde la pillo tiene fundamento, te mete un chute eso que levanta a un muerto - dijo de nuevo el primero, y el segundo concluyó con un "che, de categoria"

A estas alturas alguno andará pensando "¿Enserio? ¿Por allí es legal o que?" y otros estaran pensando "menudo troll ¿y de donde sacan tanta coca?" bueno, lo cierto es que cuando digo coca no digo cocaina, obviamente, me refiero a una comida típica de Alicante y Valencia y que ha dado lugar a situaciones peculiares como la que os contaba arriba.

¿Y como es esa comida? bueno, hay cienmil tipos de coca, de hecho hay cocas que no comparten ni un solo ingrediente, está la coca de mollita, la coca de tonyina (atún), la de tomaca (tomate) que puede llevar además de una base de tomate todo lo que buenamente se le ocurra a uno.

De hecho se le llama coca incluso a algunos postres, en especial a algunos tipos de bizcocho. Al bizcocho de manzana se le llama coca boba de manzana...

¿Donde se compra? pues aparte de poder hacerse en casa muy facilmente, se puede comprar en cualquier panadería. Especialmente famosas son las cocas de Agost, que de hecho suelen venderse en panaderías fuera de esta población, así como las de Muchamiel.

¿Tan buena está como para irse a otro pueblo a buscarlas? Depende, a cada uno le gustan unas, a mi la de sardinas o la de salchichas como que no, pero hay algunas que son puro vicio!!!!!

¿Hay temporadas? Si, las cocas son una comida muy típica del verano ya que suelen ser comidas ligeras, que entran muy bien con el calor. Por esto mismo el tomate es un ingrediente habitual, porque se recoge en verano y por esta zona salen muy buenos.

Y bueno, como no podía ser de otra forma os dejo unas foticos, a más de uno le spoilearan la parte de arriba pero bueno, nada que no se solucione metiendose un poco de coca 😉









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Alicante: Donde a todos nos gusta la coca https://www.erepublik.com/es/article/2599000 V+S