Svinjska šnicla u umaku od gljiva

Day 2,551, 13:09 • Published in Croatia Georgia • by Pintre
Pozdrav moji egrađani malo sam bio odsutan radi posla evo sutra cu praviti svinjsku šniclu u umaku od gljiva

Priprema
Svinjske šnicle dobro istucite batom za meso i jednu stranu uvaljajte u glatko brašno.
Tako pripremljene šnicle pecite na vrućem ulju s time da ih najprije pecite na strani koju ste uvaljali u brašno.
Meso pecite na jakoj vatri s obje strane.
Kada su šnicli pečeni odložite ih na tanjur, a u istu tavu ubacite krupnije narezani luk te ga posolite.
Nakon što je luk malo omekšao, podlijte ga vodom i dinstajte ga otprilike 10-ak minuta, dok ne poprimi zlatno žutu boju (možete slobodno dodati malo mljevene crvene paprike).
Ubacite šampinjone iz konzerve (možete koristiti svježe, ali vam treba više vremena za njihovu termičku obradu) i dinstajte ih desetak minuta uz postupno podlijevanje vodom.
Dodajte mješavinu začina i nakon što ste sve dobro promiješali, ulijte u vodi razmućeno glatko brašno kako bi umak dobio željenu gustoću.
Nastavite miješati umak kako se brašno ne bi zapeklo i kada dobijete željenu gustoću vratite pečene šnicle i promiješajte
Nakon što ste sve dinstali još 7-8 minuta, jelo je spremno za serviranje.

Dobar tek vam želi kjesa