Join the new world

Sastojci
Sastojci:
2 kore oblatne
250 g maslaca ili margarina
500 g kristal šećera
2 dcl vode
300 g mlevenog plazma keksa
200 g kokosovog brašna
2 jaja
50 g seckanih oraha
50 g brusnica
50 g čokolade za kuvanje

Za glazuru:
50 g čokolade za kuvanje
2 kašike kristal šećera
3 kašike vode
malo ulja

Priprema
1

Čokoladu staviti u šerpicu na laganu vatru da se otopi.
2

Brusnice preliti vrelom vodom da nabubre, te staviti u cedilo da se iscede.
3

U šerpu staviti vodu i šećer i kratko prokuvati da se šećer otopi.
4

Dodati maslac ili margarin narezan na listiće i još malo prokuvati, da se maslac ili margarin otopi.
5

Skinuti sa vatre i u vrelu smesu dodati, mleveni plazma keks, jaja i kokosovo brašno i dobro izmešati da se svi sastojci sjedine.
6

Masu podeliti na dva dela.
7

U jedan deo umešati iseckane orahe.
8

U drugi deo umešati brusnice i otopljenu čokoladu.
9

Kore oblatne uviti u vlažnu krpu da malo omekšaju, pa filovati.
10

Koru oblatne premazati kremom sa čokoladom, na kremu staviti drugu koru oblatne i premazati kremom sa orasima.
11

Pažljivo uviti u rolat.
12

Rolat umotati u celofan.
13

Staviti na hladno da se kreme stegne.
14

Kada se krema stegnula, odvojiti celofan, rolatu odrezati krajeve i prebaciti na tacnu za posluživanje posutu prezlima.
15

Na laganoj vatri zagrejati sastojke za glazuru i kada se sastojci sjedine i rastope čokoladnu glazuru polagano preliti preko rolata.
16

Ostaviti na hladno da se glazura stegne.
17

Rezati na parčad 1 cm. debljine.
18

Dobije se ukupno oko 35 parčadi.